新竹火鍋推薦、新竹美食、竹北美食推薦、新竹火鍋推薦
冬天就是要吃火鍋，而且不只要吃的暖呼呼，最好還要吃的甜蜜、吃的歡喜，吃的健康 
有沒有吃過一種讓你印象很深，食材用料好，用餐環境又很舒適的火鍋店呢？
這次來到 新竹竹北 這間 上官火鍋 店，真的是在 靜 腦海中烙下很深的印記！不只是有幾款秘密湯頭令人驚艷，一艘 甜蜜海鮮痛風船 (這根本不是船-是戰艦 
) 一上桌更讓大家目瞪口呆，咱們一行五個大人外加一位海鮮控小孩，吃的超級滿足，甚至快要吃不完。美味又新鮮的大海滋味，讓大家享受到一次很棒的火鍋聚餐時光。
對湯頭、海鮮及食材都相當講究的 上官木桶火鍋 是源自於以高級食材涮涮鍋為名的 蘆洲正官，響叮噹的名號除了是因為以食安及消費者健康為出發之外，湯頭全採用豬雞骨加蔬果及甘蔗添加柴魚風味精心熬製而成，竹北店的肉品更強調供應商為美福集團的無合成肉品而來，在湯頭及肉品都相當講究的局勢下。首創的大胃王肉盤及甜蜜痛風船，更吸睛到全台不少火鍋店相繼抄襲起來。但就目前為止，愛吃火鍋的版主 對上官火鍋的 海鮮痛風鍋 還是最驚豔的 
現在還有店內消費打卡評論，就送鮮甜大蛤蠣一份
【新竹上官木桶鍋-竹北店】海鮮、和牛、痛風鍋
地 址：新竹縣竹北市勝利八街一段235
電 話：03-6688865
官 網：https://nicefood918.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/zb20180918/
上官木桶鍋 以頂級海鮮及黑毛和牛..等食材做市場區隔，想要火鍋吃的有質感，選上官準沒錯，上官外觀倒是不太像一般小火鍋的印象，反倒是挺像海鮮食材專賣店 
店家外頭張貼了清楚的用餐須知，用餐有限時，不過雖這樣寫，店家大多也會依現場人數及座位彈性調整，消費方式可以刷卡唷！
站在外頭就看到幾隻活跳跳的龍蝦在漫遊，不過因為外頭太亮了，龍蝦會怕怕～都躲到角落去了 
今日跟幾個朋友一同聚餐，寬敞的座位讓大家同桌也不會感到太擠，說真的，吃火鍋其實很怕桌面太小，畢竟通常裝食材的肉盤及蔬菜盤都超級大，東西一盤盤上都覺得好擠沒地方放，吃的好忙的感覺！看到這張舒適的座位及整面落地窗，在這樣的氛圍下用餐，心情不自覺也好了起來。
上官木桶鍋 共有兩層樓，用餐環境很寬敞，讓大家都能保有很舒適的氛圍吃飯，不像有些小火鍋店，為了創造更多的桌位，座位擠到不行，走道也窄到不行，人聲鼎沸，有時想跟朋友聊天還要放大音量用吼的，整間店喧鬧吵雜，空氣也顯得有點遭，然後吃個飯一直有人在旁邊走來走去的感覺，真的會讓心情變的很阿雜！這部份上官木桶鍋就很加分！讓吃火鍋也顯得優雅多了！
新竹上官木桶鍋竹北店 座位數不少，二樓也有超多的座位，從二人到六人大桌都很好分配，是很適合團體聚餐的空間，聽說有不少竹北科技公司會在這邊舉辦尾牙或是慶功宴。
環境非常乾淨、新穎，會以為是新開的火鍋店，不過竹北店在當地已經開幾年有了！表示店家也很顧及衛生環境，寬敞的空間讓用餐感到非常舒服。
旁邊還有貼心準備放包包外套的置物小箱。
上官木桶鍋-竹北店 Manu菜單
一翻開就詳細說明了上官對於湯頭及食材的用心及特色，咱們一群海鮮控直接點多人套餐是最划算的！六人聚餐本想說是不是要4-8人痛風鍋，不過還好，甜蜜痛風鍋 的海鮮就很夠我們吃！份量真的很大！開兩鍋共可以選四種湯頭，通常版主都會留一鍋煮蔬菜，肉品及海鮮這類高普林及熱量的食材，就會獨立一鍋煮，一方面可以吃到食材的原味，另方面要喝的湯頭在蔬菜的滾煮下，也可以喝得更加健康囉！
菜單完整介紹 上官火鍋的價位，一般原湯鍋跟外頭小火鍋大約兩百多的價位沒有差很多，但品質上卻更有保障，也有相對高檔一點肉品及食材組合，所以不管是肉狂還是海鮮控，都有很適當的選擇唷！
選鍋時間到，除了原味高湯之外，總共還有10種特殊鍋底可供選擇，天啊!!!我的選擇障礙又出現了~~哈哈~不過鴛鴦是一定要有的，也就是原味湯頭及麻辣鍋底，特別的一個綠魔鬼麻辣湯特別吸引了我~ (就他了~) 為了均衡飲食，另外兩鍋我們選了蕃茄湯底及南瓜湯底，女生的愛!!!
等待的同時環顧四周，每天的現撈食材及特價推薦商品都有特別寫在菜口處
另外一提，上官火鍋的廁所非常有工業風~~好好看的洗手台
必點小物火鍋料! 手工豆腐皮看起來很不錯，還有愛吃餃子或有小朋友的話，餃子三兄弟是不錯的選擇~
剛說到 上官木桶鍋 在食材的選用上不僅用心，也有高檔肉品可供選擇，日本和牛及奧汀牛都可以吃的到，讓人頓時間好想念日本吃和牛的時光
冰箱就可以看到日本和牛的原塊囉!! 喜歡和牛的人可以來上官大一飽口福！
上官木桶鍋 醬料/飲料區
飲料有提供開水、烏梅汁、跟綠茶！
烏梅汁還不錯，酸甜酸甜冰冰的艇開胃，但不會到很甜，剛剛好
醬料部分辣椒還有分，喜歡什麼自己加
但吃火鍋很少沾醬的版主，基本上是不會做醬料上的搭配，不過特製沙茶挺吸引人，就沾來試試
酒水部分冰箱有提供一些日本清酒及梅酒~
汽水及啤酒也當然不能少，和朋友聚餐吃火鍋，免不了想來點Beer清爽一下
<< 警語：未滿18歲不得飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒 >>
上鍋上菜囉~~~真的是太期待~太餓了~
首先上的鍋是蕃茄湯頭及南瓜湯頭的雙拼鍋，而菜盤真的是木桶裝來~看來這是上官木桶鍋的由來囉~
一紅一黃的湯底，湯底的番茄及南瓜是用新鮮水果打成醬後冷凍起來，在結合高湯的完美搭配~
蕃茄鍋中還有一大顆的蕃茄在裏頭一同熬煮！ 滿滿的茄紅素讓吃火鍋也吃的養身健康呀
另一鍋雙拼鴛鴦鍋也上桌囉！原味高湯＆綠魔鬼麻辣鍋～
第一次看到綠色的麻辣鍋，實在太特別了～看起來好像沒有什麼紅紅的辣感，
但其實這湯頭真的是太絕了～～不只夠味～～還超級好喝～～是相非常推薦的湯頭口味～
菜(桶)部分的配料種類大多以新鮮食材的原型為主
將蔬菜部分放到蕃茄湯及南瓜湯湯頭中煮，超級營養又能大口喝湯，這樣喝熱湯比較沒有負擔，相當夠味好喝
南瓜湯頭煮出來的高麗菜十分好吃！南瓜香氣加上高麗菜本身的脆爽及甜味，非常搭、非常好吃
甜蜜痛風鍋的內容物，有兩盆菜桶及一大艘海鮮船
附餐部分有白飯/冬粉/關廟麵/刀削麵/王子面/烏龍麵 可以選
看到這艘海鮮船，真的是眼睛都亮了~這根本不是船，是艦艇了吧~@@
裡面包含了一隻大龍蝦，以及天使紅蝦、野生草蝦、香蕉蝦、花蝦、小草蝦、汶萊藍蝦六七款共逼近40多隻蝦，一次能吃到那多種蝦，真的是太「蝦」了！
還有新鮮大蛤犡跟大干貝！
痛風船的霸氣出場，真的是讓人難以掌握，而且超級重。
光船身就有版主約三～五顆頭的大小，龍蝦也豪氣地給的相當大隻。是不怕吃的店家無誤！
雙拼肉盤的部分是雪花牛及安格斯牛小排，切的是有厚度的唷！
安格斯牛小排的的油花分布真是漂亮～而且真的好好吃
好的牛肉部分一定要顧好～不然煮老了都覺得好可惜，原塊肉切下來的牛肉 靜 喜歡吃大約五六分熟帶點粉粉的熟度，口感非常好，軟嫩又有牛肉的香甜，不沾醬就很好吃。
為了吃到不一樣的肉盤，所以剛剛的雙拼之外，大家還點了霜降牛及松阪豬，霜降牛的油花又更細緻了
好像長長的舌頭，切的好大一片，真的是超級好吃的牛肉部位呀!!!
而這稱為豬肉上等部位的松阪豬，也是 靜 心中最愛吃的豬肉部位，不論是火鍋還是燒肉，松阪豬都是排行前幾名的佳餚菜色，肉質一點也不柴，口感彈嫩搭配辣鍋煮，超級絕配！正點！
吃的爽快的同時，與三五好友聊天並搭配日本啤酒，此時真的感到相當的幸福!
另外上官火鍋所選用的雞蛋是有機認證的土雞蛋，最愛吃火鍋時煮這種半熟蛋～蛋黃液一點腥味也沒有！滿滿的蛋黃香氣～好好吃～如果搭載白米飯上～更是滑潤好滋味！
而海鮮控的孩子也相當的開心，整船海鮮在眼前~吃飯變得相當的快也很乖~
龍蝦下鍋~~光一個龍蝦頭就幾乎佔滿了整個鍋的空間~
店家也有貼心的提供專門吃蝦蟹的器具，方便大家挖蝦肉唷!
連蝦頭都有如此滿滿滿滿的龍蝦肉，吃的超級過癮，尤其新鮮的龍蝦肉吃起來就是特別的鮮甜Q彈，想想外頭一條大龍蝦的價格勢必也要破千，這樣可供六人人吃的海鮮船，真的很划算。
每隻蝦都相當的飽滿大隻又扎實，而且就算煮了，也不會縮唷!!! 今天吃蝦真的吃的超級過癮~~
蛤犡也是新鮮湯汁飽滿，海鮮有沒有新鮮，真的馬上就得知其二
干貝的新鮮度也相當不錯，不會吃起來散散的沒有嚼勁，反而是又大又扎實的，鮮甜Q彈！好想再加點來幾顆～
在經過一行六個海鮮控約一個半小時的洗禮之下，這艘海鮮船終於被掃空了，此時大家也無敵滿足～然後拜託～這幾天不要再讓我吃蝦了～
吃飽喝足，上官的附餐還有提供明治冰淇淋唷！又讓人想到日本了～ 有相當多種的口味可以選擇
當天選了巧克力雪糕及奶油巧酥口味，巧克力外頭有上一層脆皮～一口咬下跟內餡雪糕搭配，算是經典不敗的口味
喜歡有餅乾口感的就可以選巧酥~就是ORIO的味道唷！是愛吃甜的夥伴首選～
喜歡今天的火鍋料理嗎？上官的食材都可以透過生鮮小市集直接採購
這真的太方便太棒了～先在慢慢的變冷，真的很想在家吃火鍋，就可以點上官的食材，不論是在家聚餐還是個人獨享，都可以分批在家自己煮來吃囉！
不知大家有沒有這樣的感覺，一日三餐，大多數工作忙碌的時候，對吃幾乎是只要能吃飽就好，且以現在的物價來看，一餐吃下來也大約要一兩百塊，但對自己吃了什麼的記憶點很低，甚至並不太在意及重視當下的均衡或是食材的新鮮度。也因此每到假日放鬆時，靜 就會想要好好犒賞自己，讓吃飯不只是餵飽肚子那樣而已，而是增加了更多的幸福感，這或許就是不少人喜歡在美食當中追求小確幸的感覺，因為這讓平凡生活變得有一些微的不，且從中給予心靈上的豐富及愉悅。這次與朋友來到竹北聚會，確實有這樣的小確幸感覺唷！
【新竹上官木桶鍋-竹北店】海鮮、和牛、痛風鍋
地 址：新竹縣竹北市勝利八街一段235
電 話：03-6688865
官 網：https://nicefood918.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/zb20180918/
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