市民大道甕仔雞,市民大道美食,東區美食,一吃上癮甕缸雞
市民大道-台北東區美食的一級戰區，從北車一路延伸建國、敦化、復興到延吉街直到松山
這愈夜愈美麗的大台北地區，可說是充斥著許多異國料理及台式熱炒
想當年在台北市走跳的時候，市民大道可說是當家裡的廚房在走，從KiKi吃到花雕雞，再從敦化燒烤吃到延吉街熱炒、居酒屋，吃吃喝喝的夜生活也長達六、七個年頭。不過也在幾年過後加上今年受疫情影響，電視新聞頻頻傳出許多熟悉的餐廳都收掉了，有種失落以及覺得光景不在的感覺。不過說也奇怪，這次和朋友約在東區聚會，卻還是車多人多，仍然是許多台北人聚會吃飯的密集地！
這次來到東區市民大道上，確實許多餐廳換上了新面孔，也感受到許多餐廳都有自己的定位及特色，像是這間【一吃上癮甕缸雞】就是選用正宗放山古早雞，並以祖傳古法來醃漬的脆皮甕仔雞，不必大老遠跑到山區，就能在台北市區內吃到甕仔雞，別有風味。
比起鄰近的熱炒店，更能吃到別具主題及特別的創意料理，加上環境非常寬敞乾淨舒適，戶外區＋室內的大桌相當適合六人以上的聚餐宴。除此之外【一吃上癮甕缸雞】除了甕仔雞是賣點之外，創意料理的熱炒部分也非常推薦，像是金沙中卷就非常的好吃，簡直就是被甕仔雞耽誤的中卷。
【一吃上癮甕缸雞】東區美食 台北東區甕仔雞
電話：02-25776158
地址：台北市松山區市民大道四段211號
粉絲團：https://www.facebook.com/217142228656686
【一吃上癮甕缸雞】位在市民大道上，緊鄰延吉街，離忠孝敦化站也不遠，可以邊逛邊走到餐廳
門口就放了三大缸的甕缸雞的烤爐，看起來也非常有祖傳的感覺。不過因為甕仔雞是必須費點功夫及時間來甕烤的，所以建議如果先來吃烤雞，要提前兩、三個小時間預約唷！
外頭直接擺上菜單，吸引不少路過的旅客停下腳步。
【一吃上癮甕缸雞】的環境相當的舒適整潔，尤其是這外頭的戶外桌，很吸引版主的目光
這幾天秋高氣爽，若能坐戶外桌吹吹夜晚的自然涼風，跟三五好友小酌聊天，真的是件很舒服享受的時光。很多人可能會問，那冬天不就很冷，哈哈哈～ 不擔心，這戶外座位還是可以把門關起來的～
室內的座位也不少唷！光是大桌８人以上的就大約有五六桌，桌位大小很剛好
當然從兩人一路併桌到六人也沒問題，不論是兩人約會還是家庭親子都能安排到合宜的座位。
同時也發現【一吃上癮甕缸雞】人氣好像很高唷！幾乎有三分之二的位子都被預約了，還好我們也有先預約～
預訂了一桌視野非常好的位子，從這角度看就能感受到空間的舒適度。
眼尖的版主發現了一面牆特別的不一樣~~wow~~ 這才發現原來【一吃上癮】也是藝人熱愛店耶!! 整面牆大大的《告五人》特別顯眼
原來是今年10月份時，《相信音樂》來這邊舉辦金曲獎慶功宴，然後又看到版主喜愛的天團《玖壹壹》也是一吃上癮的坐上賓，天啊!! 那天我們怎麼都沒遇到，都想沒事來吃飯，看看能不能跟喜歡的藝人來個不期而遇的相見歡了~
點餐～點餐～等不吃要來吃吃喝喝了～【一吃上癮甕缸雞】菜單，菜色很不一般，除了一般常見的熱炒菜之外，感覺還有很多辦桌菜及創意手路菜，除了招牌必點的烤雞及麻油雞外，也選了幾道下酒下飯菜，也因為菜色的特別，很期待吃到不一樣的熱炒美味。
等待的同時~忍不住先喝一杯解解渴、開開胃~
﹝警語；未滿18歲請勿飲酒；喝酒不開車，開車不喝酒﹞
因為有先預約，所以我們的烤雞很快的上桌啦~~ 好大隻啊~~脆皮顏色烤的金黃~超美~
先前有提到【一吃上癮甕缸雞】是採用正宗放山古早雞:，以祖傳古法淹漬:烤雞溫度高達300°以上，除了能鎖住肉汁外，外皮的酥脆更能增添甕仔雞的口感及香氣滋味。
金黃色的烤雞，香氣逼人，看那緊實肥厚的大腿，好想直接扒下來大快朵頤一番
事不宜遲~店家在端上桌呈現給大家看後，會有特別的扒雞服務唷！所以我們不用親自燒燙燙的解離烤雞，不過說真的以前只要遠到山區吃甕仔雞，版主都是負責扒雞的那個，有時還挺喜歡支解雞的快感，哈哈～不過這次有人能幫你扒好好～優雅的吃，真是太好了～
很快的再重新上桌就是支解完成後的甕仔烤雞囉 
脆皮很均勻的在每一塊肉上，這是為客待扒(切)雞的好處之一，每人都能品嘗到帶皮嫩雞的口感，因為自己手扒甕仔雞，非常容易皮肉分離~就失去了脆皮的好滋味了~
【一吃上癮甕缸雞】的肉質是偏紅的放山雞，肉質相當結實，喜歡雞油香的可以淋上雞油或沾著吃，更加增添烤雞的香氣及口感唷！
看看這脆皮～真的是好吃極了～沾點胡椒鹽更對味～
【川辣臭豆腐肥腸】非常下飯的一道創意料理，火紅的醬燒熱炒不會太辣也不會太鹹～
奇妙的是這道臭豆腐端上桌時，並沒有特別覺得〝臭〞感，但這豆腐吃起來，真的非常的夠味，有夠臭的好吃，非常的下飯。
脆皮肥腸的部分也很脆彈，因為先炸過，所以不會有咬不爛的感覺～是非常受歡迎的一道創意料理
桌上不能缺少的蔬菜，看起來中規中矩的炒高麗菜，很脆很甜唷！
【大蟹管肉滑蛋】小孩子的最愛，滑順的口感配飯吃很適合
別看似清淡，味道可是相當豐富足夠，有點懷疑是用高湯去和蛋液的，上頭撒上的胡椒更增添了美味的層次度
蟹肉不少，也很飽滿，讓人還真有點想學這道料理了～
另外一提～不得不說～這一鍋飯鍋真得是太可愛了～有時一間餐廳使用的器皿，真的會增添餐廳的氣質及印象點
一鍋飯的量大約是六人份，還可以依人數續加唷！愛吃米飯的大胃王有福了～重點是【一吃上癮】的菜都很下飯，所以都會不自覺吃好多白飯啊！
緊接著【酒蒸蛤蠣】上桌，酒味並不會很重，變成小孩也愛吃
蛤蠣很新鮮，鮮味十足，跟蒜、蔥、米酒下去炒，表現還不錯！
今日心目中的冠軍【金沙中卷】真的是非常好吃 
近來在許多熱炒店常看到的『金沙』料理，據說早期南部比較常見，現在也流行到了北台灣。金沙其實就是所謂的《鹹蛋黃》，以前對鹹蛋黃非常的不以為意，總覺得那是吃粥再配的，但自從吃過一次金沙做成熱炒後，就對其頗有印象，但要做到好吃真的不容易，畢竟在尚未吃到【一吃上癮】的金沙中卷前，印象度真的很低！
今天很自豪的點到了這道【金沙中卷】除了味道非常好之外，這中卷的口感真的是炸得太好了！不會像有時會吃到那種硬梆梆不好咬的中卷
【一吃上癮】的金沙中卷，外頭薄薄酥酥的麵衣，但中卷超Ｑ彈，而且吃的到中卷的鮮甜味，超級好吃～真的很推薦唷！
接著秋冬必備的【麻油薑母雞火鍋】也上桌囉！這天剛好也是冬至，冬令進補暖身的好湯品
【一吃上癮甕缸雞】的麻油薑母雞湯料相當的多！除了肉多之外，還有高麗菜及不少綜合火鍋料，非常夠吃
湯頭非常的濃郁，超級薑味及米酒味，覺得米酒下手有重，這就算沒喝酒也不能開車了這～～且一喝下去整身都暖了起來，
會忍不住一碗接一晚的熱湯~還可以加湯唷！
鍋中的雞肉塊吸滿飽飽的湯汁，肉也很軟嫩紮實，跟剛剛的烤雞又是不一樣的口感滋味！
另外想特別一提的是，一吃上癮的瓦斯爐不是那種明火或是酒精膏，感覺煮鍋時沒那麼危險及刺鼻的味道，帶容易緊張的長輩來吃飯也沒壓力那麼大～
吃著美食、與三五朋友小酌相聚聊天，此時美妙的時刻 夫復何求～
市民大道甕仔雞【一吃上癮甕缸雞】是不錯的東區聚餐餐廳，營業時間也到比較晚 半夜 01:00，對有時六、七點剛下班要聚會的朋友們，也不會吃的很趕，能慢慢享受放鬆時光，因為普遍蠻多店家都九點就不出菜了，不適合想慢慢聊天小酌的群眾，【一吃上癮】算是在時間、料理及環境上蠻不錯的選擇！
想在大台北市區吃甕仔雞【一吃上癮甕缸雞】就能吃到囉！記得要提前先預約唷！^^
【一吃上癮甕缸雞】東區美食 台北東區甕仔雞
電話：02-25776158
地址：台北市松山區市民大道四段211號
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