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有人跟我一樣，總覺得這豬腳在取笑人嗎？而且還特別像那騎著小單車的小丑 
自從宅在家的時間變多後，每天都在為了要吃什麼傷透腦筋，自己煮太費時費力，叫外送又覺得吃不出花樣來（還特別貴
），所以尋找方便好吃的料理包成了居家必備，而【廚嚐室】私廚料理包系列，就是板主特愛的選擇，除了與一般料理包完全不同風格及口味外，可以感受到這些私廚們的獨門料理技術，這絕對是想吃的好、吃的有品味、吃的方便、吃的有儀式感的料理包選擇。
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繼上回介紹的：廚嚐室│居家派對海陸組-水晶雞腿、秘醬小卷、大紅袍牛三寶 後，果然大獲好評
幾個朋友還自己團了一團，說這實在太方便，看起來好吃之外，還很有五星級餐廳的美味。
這次針對【廚嚐室】女力食代系列做分享，比起上回的派對小酌組，女力食代系列感覺比較走正三餐風格，且多了點異國風味，像極了在家中就可以輕鬆吃到異國餐廳的高級料理，而且份量也不小唷！
【滷Sir 麻辣究好滷豬蹄】有分單包及三組一入的大包裝，製作這好吃到不行的麻辣豬腳背後主廚來頭可不小，可是有滷味魔術師之稱的阿寶師傅來負責
阿寶師傅目前是東區知名火鍋店的主廚，也是之前大安區很有名中菜餐廳-四知堂的主廚，想當初四知堂在台北可說是許多政商名流、文雅人士的聚會場所，知名菜色-花雕黃豆豬腳-名氣響叮噹，連日本音樂教父坂本龍一來台也多次指定要到此用餐，如今在家中就能品嘗到阿寶師傅的好手藝，真的是挺幸福的事餒。
冷凍包裝但非打開即時，跟上回的水晶雞腿及秘醬小卷不一樣，豬腳要加熱才行唷！真空包裝相當完整，一顆顆的豬腳被保護的非常好
【廚嚐室】女力食代的這款麻辣豬腳可說是特選豪門出身，使用的是外表潔亮、內在Q彈、揚名海外的頂級台灣豬肉—台灣頂級豬肉-“究好豬”（台灣正港雲林來著的）
使用的是中段豬蹄與豬尾巴部位，並以超過數十種中藥材製成的秘製滷包，裏頭還加了青花椒、麗江大紅袍花椒及紅冰糖，經過數小時滷製而成。為了保持豬腳的ＱＱ口感，建議加熱比較好吃唷！不知怎麼用可以參考下面建議。
1.用電鍋蒸20分鐘，即可上桌
2.直接隔水加熱10-15分鐘，即可上桌
這次版主以自然退冰的方法，讓麻辣豬腳慢慢的解凍，但實在太想吃了，所以最後進了烤箱用溫火加速退冰，也很可以唷！
用烤箱微烤後裝盤，麻辣香撲鼻而來，瞧瞧那蘋果紅的焦糖色，肯定入味到不行
【廚嚐室】與阿寶師傅聯名的”魯Sir麻辣豬蹄”軟嫩Ｑ彈，根本滿滿膠原蛋白，滷汁的味道很夠，還帶有中藥的清香及微辣，麻鹹香入口真的吮指回味；連骨頭都想拿來吸，來一杯冰涼啤酒或氣泡白酒，超搭！
”魯Sir麻辣豬蹄”一份小包的份量也不少，大約有六到七大塊
到朋友家作客做為聊天小食也很適合，但總是覺得有人在取笑的感覺，為何要如此喜感的豬腳 
一塊塊相當大塊的豬腳，被滷到相當透徹，輕輕咬下，嘴唇還有種被膠原蛋白黏密的感覺，因為使用的是豬的中後段及尾巴部位，所以肉感不多，如果喜歡吃豬腳那滿滿膠質帶皮的人，絕對不要錯過，也是很適合輕食簡單吃的居家小吃。
【波隆那肉醬千層麵】是【廚嚐室】女力食代系列算是比較限定的商品，盒子很有質感，且使用的還是可以直接微波的材質，處理起來非常非常的方便
半透明的外盒隱約可以看到一層一層的麵皮，看起來製作過程就是相當的費工，回想起以前在義大麵餐廳，客人只要點千層麵就必須要等非常久，但偏偏也是板主特別喜歡吃的異國料理之一，正因為不常吃，也很少看到有人做成冷凍料理包，所以就忍不住來居家享用一下，【廚嚐室】的【波隆那肉醬千層麵】是不含牛肉成分的唷，外盒上也將成分寫得非常清楚。
進微波前要先把外盒一角上的扣環打開「OPEN HERE」要記得唷！進微波加熱食材不會因為高溫爆開。忍不住好奇先打開看了裡面～～～＠＠ 多到不行的起司ㄝ！！！ 天啊！太誘人了 等不及要來吃那起司的牽絲美味了
乖乖的蓋上盒蓋，送進微波爐～～～不用退冰就可以進去唷！
第一步驟：轉到微波爐的退冰功能 約１０分鐘
１０分鐘退完冰後，看到麵皮及醬料已經稍微解凍軟化
第二步驟：轉到中火 約８分鐘
大～功～告～成～ 微波個18分鐘，義式千層義大利麵就完成啦!!! 剛打開時裏頭還在翻滾著，很燙~要小心拿！
一開盒～～～好香！！ 但外觀的起司有點不是我的想像 
哈哈～畢竟不是烤出來的那種焗烤感，所以差很多，變成一大片的起司層，好想用噴搶再給它噴一下 
濃郁起司肉醬千層麵感覺要配個紅酒才搭！
選了一蘋果香較濃厚的梅洛紅酒，特別適合搭配豬肉及牛肉料理，較為柔順的丹寧味應該跟起司能蹦出什麼火花來。
不得不說，不要小看這小小一盒，這份量可足夠給二到三人吃了，先挖了一角，濃濃的起司覆蓋滿滿，沒有想像中的牽絲~~哈哈~因為肉醬的油脂太多了~
第一口吃下，味道非常濃厚，起司味非常香醇，千層麵也裹覆著滿滿的肉醬，感覺很有層次，稍微再配上一口紅酒，口中融合著起司波隆肉醬的香氣，變的很有韻味，酒氣也因此散發出來。
索性整盒倒出來，說真的，賣相被自己搞的不是太好，也變得不是太好食用的一道料理 
，畢竟千層麵是一層層堆疊，雖然有切成小塊，但在起司與肉醬的覆著下，一夾就是整大片 
不是太好食用
吃到後來的斷面秀，裏頭的麵皮還挺多層的耶！不過這邊想建議，這千層麵若一個人吃到最後會有點膩，所以建議多人分食著吃，而且，最好可以切成像９宮格那樣，一次入口可以吃到很多層，肉醬及麵皮的味道會比較融合，會更加美味好吃，不要一層層吃或是無規律的像版主這樣吃，這樣有時吃到的麵皮是沒有味道的，要挖旁邊的肉醬來配，這樣反而失去千層麵美味的初衷。
【勃根地紅酒燉牛肉】接下來要特別推薦的是這道厲害的燉牛肉料理包
這款女力食代排行榜前段班的【勃根地紅酒燉牛肉】CP值相當的高，靜 也擷取網路上的資料讓大家瞭解一下它的內容跟加熱說明。
這次決定用【勃根地紅酒燉牛肉】來做牛肉拌麵，這也才發現，其實這燉牛肉的搭配方法真的很多耶，可以直接就是一道燉牛肉來配白飯，也可以做成牛肉麵或是拌麵，甚至做成燴飯都可以，來點不一樣的甚至可以沾麵包吃或是做成牛肉堡，千變萬化的吃法，很適合買來囤在家裡，隨時方便煮。
使用的是美國牛，裏頭加了滿滿的料，還有整顆的蘑菇唷！
先把白麵煮起來～
這次不用隔水加熱的方式，直接開封下去煮，倒出來真材實料，好香～～
不只牛肉而已～還有好多蘑菇～ＣＰ值真的很高
包裝上雖說是兩人份，但這次用成拌麵，足以分到三人份還有剩
隨便一撈都是滿滿的料，還有整塊的紅蘿蔔～
先分完給小朋友的配飯，剩下的我們拿來拌麵～～～竟然還是超大一盤
肉塊多到可以圍成一圈，這比起現在外頭賣的牛肉麵還澎湃的多～
牛肉非常的軟嫩～好好吃，一點都不柴，【廚嚐室】的【勃根地紅酒燉牛肉】是特選美國牛腩部位，以紅酒、香草、洋蔥等醃漬一晚入味，接著牛肉先用大火煎香，讓表面產生梅納反應，再小火以紅酒、蔬菜、多種香料與高湯慢燉３個小時至肉質軟嫩入味，是一道「火候足時他自美」的料理，不僅費工，主廚的用心一吃就能感受的到。
蘑菇口感也非常的好，牛肉香有燉進去，又沒失去蘑菇原本的菇味，彈彈的非常好吃。
沾上燉牛肉湯汁的白麵條香滑順口，真的很有吃牛肉麵的感覺，超適合在家煮來吃
【勃根地紅酒燉牛肉】真的非常推薦！！ 
【廚嚐室】料理包的口味新穎獨特，也不停地與各大私廚合作推出不一樣的創意料理，幾次訂購下來吃到不少都感到驚艷，很有在高級餐廳才吃得到的味道，也能感受到私廚的用心及自家手路菜的獨特，有時假日在家裡或許只想吃點不一樣的，但也不至於要上高級餐館一次要點好幾道，那高貴不貴的【廚嚐室】料理包會是一個不錯的選擇唷！
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【廚嚐室-星級私廚料理】冷凍料理包、即開即食、居家調理包極力推薦
電話：02-2742-2885
臉書：廚嚐室官網
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【廚嚐室居家派對篇】
居家料理包推薦│廚嚐室-星級私廚料理-10分鐘美味輕鬆上桌，在家聚餐小酌派對必備海鮮組，即開即食，享受美食超方便
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