新莊中正路美食真是深藏不露，認真的吃過幾間新莊串燒居酒屋後，位在下新莊，緊鄰丹鳳捷運站及輔大的【鏊屋】(新莊店) 串燒/壽司/酒場，實在令人印象深刻
除了串燒及常態性必點燒烤物之外，壽司的味道真是非常令人驚豔，且光視覺看就很吸引人，還有透抽，超大、超鮮、超Q彈，價格又宜人，性價比真的很高，環境也很有日本居酒屋的氛圍，很適合下班小酌聊天的地方，是個值得再訪的日式酒場。
非常非常喜歡【鏊屋】(新莊店)的壽司及烤物，其實居酒屋會出到壽司品項的並不多，畢竟食材上會變得相對複雜，偏偏特愛吃壽司的版主，這次對鱈魚肝壽司及醬燒鮭魚壽司超級推薦，一上桌真以為是到日本料理店那樣的高級感，光賣相就非常吸引人，令人口水直流~
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【鏊屋】店家基本介紹
【鏊屋】(新莊店) 就在新莊中正路上，位置在-丹鳳捷運站-周邊，坐捷運來非常方便，也就是新莊特力屋附近，旁邊是知名的富國路，
新莊中正路上的美食並不少，居酒屋、串燒、燒烤、日式居酒屋也接連的開，有的主打海鮮類、有的主打串烤類、有的主打燒肉類，而【鏊屋】就比較偏串燒+日料，在這邊可以吃到很多有別以往串燒店的品項，像是握壽司類、鮭魚腹膜、中骨，生魚片、蒲燒鰻，或是其它特別的品項，算是「很有料」的日式居酒屋酒場。
緊鄰中正路住宅區旁~有著顯眼充滿日本味的串燒店~不只在新莊，【鏊屋】在三重、蘆洲也有分店，近期林口店也要開張囉！林口鄉民們可以期待一下了～
【鏊屋 串燒/壽司/酒場 新莊店】新莊美食推薦、平價串燒、新莊居酒屋
營業時間：週一至週日 17：00 ~ 01：00
商家地址：242新北市新莊區中正路881-10號
商家電話：0968-228-586
FB粉絲團：https://www.facebook.com/auizakayashinjo/
大紅燈籠高高掛式日本居酒屋的特有招牌~ 路過個人應該一看就知道此地有酒可小酌吧~哈哈~ 
門上很有造型的注連繩裝飾，這很有日本味耶！
『注連繩』是日本很盛行祈福的『稻草結繩』，以稻草做成繩結，裝飾在店家門口或神社中央，以示對五穀的崇敬。相傳至今，繩結成了新的、好的、福氣的象徵。若是注連繩是掛在日本的神社鳥居上，是顯示神與人之間的區隔，或是以新年掛在門前、玄關或是裝飾於室內，有趨吉避凶的象徵物，取其吉祥之意。 要能結的好看、緊密，也是要花費很大的功夫的唷！
一走入【鏊屋】(新莊店) 燈光及環境的打造上～～～好有日本居酒屋的感覺啊！
一旁還是整大片的酒牆，還有【鏊屋】自己專屬ＬＯＧＯ的大大清酒～好帥～
【鏊屋】環境的營造上真的挺有日本味，尤其日本居酒屋很常有這樣狹長型的環境，大家彼鄰相近，相談甚歡，幾杯黃湯下肚後，歡樂氣氛就此展開。
很喜歡日式居酒屋的 靜 也發現，日本居酒屋多有一個共同特色，就是裝飾很多、很雜、卻不至於很亂，滿滿的日本元素，讓人有秒飛日本的FU~
出餐口還有用手寫的餐單~哈哈~好有感覺~另外~值得注意的是，【鏊屋】半開式的廚房卻沒有很濃的油煙味耶~
菜單拿好拿滿~有專屬的酒單、季節限定及新菜 菜單
SAPPORO生啤酒 $110 這很可以耶~還有果實生啤，這應該很適合女性的啤酒，
【鏊屋】新莊店的菜單品項真的不少~還有很多少見的菜色，高級日本料理才吃得到的那種~
附上官網上的菜單~項式鮭魚腹膜、中骨，還吃的到蒲燒鰻～除了下酒小食之外還有正餐像是蓋飯、烏龍麵、壽司等等～
點好了餐~附贈的小菜毛豆上桌~~ 看起來很飽滿新鮮的鹽味毛豆~
這時候不來杯生啤酒怎麼可以~好綿密的泡沫啊！源自札幌的sapporo是日本很有名的啤酒之一，細緻綿密的泡讓口感更加濃郁，特有的濃濃麥香喝下去卻是相當爽口的～
串燒上桌 無骨牛肋串+肥腸串 油油亮亮的醬汁 香氣十足~令人口水直流啊！！！
無骨牛肋串肉質好軟嫩~好好吃~ 醬汁也不會過鹹~味道搭配的很好~說實在，烤出來的肉質感令人意外，不硬、不帶筋、不會不好咬，卻是特別的軟嫩~很好吃
肥腸串~~掌聲來一下~我愛內臟啊!~這實在好好吃耶~Q彈的口感 不會咬不懶，有點醃大腸頭的那種感覺~但沒有腸子的臭腥味～一串還很多顆唷！
雞肉串~超軟嫩的雞肉~感覺很像用雞腿肉的口感~刷上醬汁及撒上芝麻，帶有點焦香的外皮~超好吃~
這雞肉串吃起來會停不下來~軟嫩之外~味道也超對味，肉質中還有雞汁的香味~是個意料之外的串物
烤香菇~這外觀看起來乾乾扁扁的香菇~超及深藏不露的唷~僅用少少的醬汁及芝麻來提味~
看起來乾乾的對不對~~ 一口咬下驚豔耶~ 這香菇保水度不是蓋的，而且還有滿滿香菇本人的鮮味，在吃燒烤的同時要搭配一些蔬食均衡一下唷~
緊接著包著青蔥的培根豬肉串來囉~本以為可能不是肉會硬就是蔥會硬的豬肉串，很容易踩雷的一個品項~又是另一個驚豔的開始
包著青蔥段的培根豬肉 入口彈軟即咬斷，青蔥隨之炸出蔥香水分，配上豬肉本身的香嫩口感，搭配的超級好~
尤其一入口就能吃出青蔥的新鮮~帶有點嗆香的味道~剛好平衡了培根豬肉本身的油膩感~
千萬不要覺得這個茶碗蒸很無聊，它真的很好吃唷【鏊屋】的茶碗蒸非常的滑嫩細緻，還有日式柴魚的味道，上頭的蝦卵提升了茶碗蒸的鮮度~這小孩子應該也會很愛~
鹽蔥牛舌，一開始有點意想不到的牛舌，原以為是偏有厚度再更紅一點的那種牛舌，不是唷~【鏊屋】的牛舌是薄片狀~適合包特製蔥末一起享用，捲起蔥末(應該還有洋蔥)一捲入口，好吃耶~超軟嫩的，不像外表那樣好像乾乾柴柴的唷～僅用一點芝麻及蔥末提味～味道很清爽～好嫩好嫩～
烤鯖魚，這居酒屋必點的魚類之一，好焦酥的鯖魚阿～～～最喜歡這種外頭烤的恰恰的魚，外頭酥香，魚肉細嫩，而【鏊屋】鯖魚的魚肉好細緻，水分也很多～還很大條，可以吃很久的一道下酒菜～
烤透抽～～這絕對是下次到訪必點的一道，根本日本料理等級來著的～性價比之高，重點看起來就非常新鮮～
透抽Ｑ彈 好鮮甜～一點點的醬汁也蓋不過透抽本身的海鮮味～口感真的是太好了～
來【鏊屋】真心不要錯過它們的壽司，特愛吃壽司的 靜 覺得【鏊屋】的壽司一點也不遜色~外觀就相當令人食指大動~
醬燒鮭魚~鮭魚刷上特製醬料後再製燒~鮭魚軟嫩加上的炙燒香氣逼人~上頭撒上蔥花~好精緻的一道料理~
大小剛好一口直入~白飯不是那種很醋的醋飯~軟嫩Q彈~搭配軟嫩香的鮭魚～十分好吃
接著是超愛的鱈魚肝~以前吃鱈魚肝大多是餐前冷盤或是沙拉，這次首次吃到鱈魚肝軍艦壽司~一盤總共3貫，
滿滿的鱈魚肝都快炸出來了~真材實料~ 鱈魚肝外觀很像鮪魚但卻有著鵝肝的入口即化滋味，帶點煙燻味鹹香鹹香的細軟口感~太喜歡了~
【鏊屋】的鱈魚肝壽司也是很推薦的品項之一 很難得可以在居酒屋吃到得料理唷~推推~
兩姊妹吃得非常開心，也一致覺得【鏊屋】是新莊相當可以帶朋友來吃的推薦居酒屋~料理CP值真得很高~
在價格及美味度上都非常有水準的【鏊屋】很適合下班三、兩朋友 聊天小酌甚至解悶的地方~
日式的環境、特殊的料理品項及獨特口味~相當令人印象深刻
居酒屋、酒場 總讓人有種卸下一身壓力的感覺，再加上美味的食物滿足了味蕾、清涼的啤酒一飲下的爽快快感，人生總要不時找個屬於自己跟好友或另一半的小確幸時光，抒發情緒或壓力也好，增添情感創造歡樂也好，此時時光~夫復何求！
【鏊屋 串燒/壽司/酒場 新莊店】新莊美食推薦、平價串燒、新莊居酒屋
營業時間：週一至週日 17：00 ~ 01：00
商家地址：242新北市新莊區中正路881-10號
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