有中部辦桌王之稱的『潮港城-太陽百匯』又出招了，季節限定打開《日本美食節》不僅把日本大江戶時代的氛圍帶進館內，更結合各國特色美食，將吃到飽餐食種類推至更頂，這期間新增了超多海味十足的日式料理，可說是台中吃到飽buffet推薦之首選，cp值非常高，海鮮又特新鮮，光是生魚片、壽司、大阪燒、蝦料理、魚料理、以及串燒、烤物、鍋物，冷盤、無不令人垂涎，真希望自己有多好幾個胃，可以每樣都來大吃特吃一番。
『潮港城-太陽百匯』令人喜歡及很推薦的地方，除了定價不用千元之外，晚餐用餐時段幾乎可以吃三個小時，慢慢吃，不用搶，細細品嘗到這超過百道精緻料理的饗宴，而且這次的《日本美食節》除了啤酒，還有清酒喝到飽，還有期間限定推出的多款日本精緻料理，非常物超所值。 重要的還有當月壽星及長者再享八折優惠，這還不衝嗎？
潮港城《太陽百匯》於 3月1日至4月30日 推出「日本美食節」迎來了全新的用餐概念。這次的《日本美食節》是從江戶時代的奢華慶典汲取靈感，藉由絢麗的燈籠打造摩登復古氛圍，展現日式居酒屋風情。期間限定的日本美食，包含豪華升級版的大阪燒、日式散壽司、日式烤串、炸蝦天婦羅、鯛魚燒、黑糖蕨餅，以及當天現切生魚片..等經典美味。現場還有上百道中式、西式、港點、鐵板燒等料理，任顧客品嚐，完全滿足不同口味的需求。
潮港城《太陽百匯》創立於1990年，以擁有豐富海鮮料理及世界各地寰宇美食為出名，餐廳經營超過三十多年，累積辦桌百萬桌次以上，因此有「中部辦桌王」的稱號。大大藍色的海洋建築，座落在主要交通幹道的中間，就連高速公路上都可見到那矗立明顯的*哈魚碼頭*標誌。而台中魚市場身為台灣第二大、中台灣第一大的魚類批發市場，絕對是中部買海鮮推薦的地方，近期一旁又開啟了「漁人町」市集夜市，打造的跟日本屋台非常像，整齊又簡約充滿日式風格的夜市，成為台中在地打卡旅遊景點。
【潮港城「太陽百匯-日本美食節」】潮港城國際美食館
電 話：04 2386 3322 日本美食節頁面
地 址：台中市南屯區環中路四段２號２樓）
時 間：週一至週五11:30–13:40, 17:30–20:40
週六至週日11:15–13:15, 14:00–16:00, 17:30–20:40
官網：https://www.ckcgroup.com.tw/service-detail/ckc_food_buffet/
ＦＢ：https://www.facebook.com/ckcbuffet/
ＩＧ：https://www.instagram.com/buffet_ckc/
停車：有很大的停車場
潮港城《太陽百匯》位在台中市南屯漁市場內的餐廳，三十多年的光陰陪伴許多台中人的記憶，也是中部地區最具規模及經驗的大型宴會館，館內設有高CP值首選海鮮吃到飽《太陽百匯》餐廳，為台中吃到飽餐廳的始祖，是台中歷史最悠久的吃到飽餐廳。提供的菜系包含（中式、日料、西餐、泰式料理、鐵板燒、港點、精緻甜點..等），每個餐期皆有上百道料理提供給消費者滿足味蕾，除了提供豐富海鮮料理及世界各地美食；還有可容納近千台停車空間；以及最超值的餐飲服務。不定期舉辦的季節限定活動，更讓《太陽百匯》不時成為眾人相約前往聚會、慶生、約會『嚐鮮』的好地方。
「潮港城」《太陽百匯》這次藉由《日本美食節》活動，再次呈現出豐富的國際風味，為消費者帶來全新用餐體驗，尤其超過數十道季節限定的日式美食，讓熱愛日本味的台灣人，不約而同湧入中台灣，搶搭一波日本美食吃到飽的新鮮感。
潮港城《太陽百匯》價格說明，以下皆須再+10%服務費（2025.03.03起）
週一～週五
• 午餐時段 11:30～13:40 定價 $818
• 晚餐時段 17:30～20:40 定價 $918
週六～週日（含國定假日）
• 午餐時段 11:15～13:15 定價 $998
• 午茶時段 14:00～16:00 定價 $998
• 晚餐時段 17:30～20:40 定價 $998
★ 季節活動：「當月壽星八折」
1. 優惠期間：114/03/01-04/30
2. 活動規範：3月、4月壽星專屬8折優惠（憑身份證件）至潮港城太陽百匯用餐，本人用餐8折（限當月壽星使用）平日、假日、全餐期皆可享此優惠。
3. 注意事項：◆僅限定壽星本人8折優惠。◆其他優惠無法合併使用。◆活動限當月或當日壽星。◆結帳前需出示實體身份證件。
★ 季節活動：「敬老優惠八折」
1. 優惠期間：114/03/01-04/30
2. 活動規範： 65歲以上長者（憑身份證件）至潮港城太陽百匯用餐，平日、假日、全餐期皆可享此優惠。
3. 注意事項：◆僅限定65歲以上長者本人8折優惠。◆其他優惠無法合併使用。◆結帳前需出示實體身份證件。
潮港城《太陽百匯》舒適寬敞的空間，打造出悠閒而舒適的用餐氛圍。即便是老字號的餐廳，裝潢依舊新穎，空間路線也不顯得壅擠，真的可以容納好多人
潮港城《太陽百匯》整片落地玻璃帷幕的全視野景觀，這排VIP座位真的太舒服了，尤其傍晚還可以看到夕陽落下，
這次的《日本美食節》還特別在裝潢上做了巧思，打造奢華慶典靈感，利用絢麗的燈籠及擺飾，展現日式居酒屋的東洋風情。期間限定的《日本美食節》增加了居酒屋料理約二十多道料理～
《日本美食節》限定料理
鐵板：龍蝦大阪燒
日料 : 握壽司、生魚片、散壽司、炸蝦天婦羅、椒鹽酥炸鮮魚、日式烤時蔬、土瓶蒸、烤串（雞、豬、蔬菜）、柚香蓮藕(小菜) 、和風鱈魚肝、佃煮牛蒡
中式 : 日式咖哩蟹、日式白味噌蝦仁炒飯、日本山藥紅棗燉雞湯、日式雞肉白菜湯
西餐 : 日式炒烏龍麵、日式馬鈴薯燉牛肉、北海道白醬焗烤、日本煎茶
甜點：鯛魚燒、黑糖蕨餅、月桂冠清酒
晚餐時間17:30一到，立即湧入不少顧客，瞬間將氣氛拉抬到有居酒屋的熱鬧感
既然是《日本美食節》就從最能代表日本料理的壽司、生魚片開始介紹起，看著師傅熟練的切著生魚片，同時製作一貫貫的握壽司，連顏色都覺得配的好華麗
壽司擺放的好整齊，檯面很乾淨，有非常多口味，且如果這批被拿完了，下批也會有不同口味，讓消費者吃到很多款不同的壽司，只是手速要快，眼睛要睜大就是了~
「季節限定」生魚片~漁港的生魚片可真是鮮的沒話說，目測就覺得相當新鮮，話說，生魚片是一道簡單卻極具挑戰的料理，強調魚類本身的鮮美。日本料理中對魚肉的切割技術與食材新鮮度要求極高，完美展現了「少即是多」的哲學。潮港城《太陽百匯》的現切生魚片，每日新鮮直送，嚴選頂級漁獲，包括鮭魚、鮪魚、紅甘等，刀工細膩，保留魚肉鮮甜與滑嫩口感，搭配現磨山葵與醬油，呈現正宗日式刺身體驗。
鮭魚生魚片也好大量的後切，這肯定是要吃回本的，畢竟現在鮭魚生魚片真的好貴~新鮮魚片切工精緻，呈現食材原汁原味的鮮美。
生魚片切割成薄片，呈現自然的色澤與紋理，就連好吃的鯖魚，色澤也好美~鯖魚生魚片不像鮭魚、鮪魚、紅甘等生魚片的鮮甜味，反而是帶有個性的濃郁香氣，很喜歡鯖魚生魚片那帶有酸醋味重口味，魚肉也很有彈性～
「季節限定」握壽司－揉捏得當的醋飯比例恰到好處，上頭的生魚片也毫不手軟，看那鮭魚油脂，感覺是很好的部位！握壽司是一道極具日本傳統特色的料理，講究食材的新鮮度和師傅的手藝。每一片生魚片都在飯上輕輕壓制，保持魚肉的原味，同時每一口都是鮮嫩與微酸飯香的完美融合。吃完了還會陸續補位，或是改其他口味上桌唷！
蝦壽司，非常受人喜愛，雖然很多人說吃 buffet 吃壽司會很像豬隊友，但這對愛吃日本壽司的在下來說根本不介意，甚至覺得壽司才能顯得海鮮的美味之處～
「季節限定」 散壽司，超喜歡的！散壽司以壽司飯為基底，配上多種海鮮、蔬菜和配料，一口散壽司就能吃到很多元的生魚片鮮味，食材的新鮮度與醋飯的調味很是關鍵，加上色彩豐富，呈現出一道熱鬧的視覺盛宴。
小巧可愛的一口龍蝦沙拉魚卵醋飯，喜歡這樣帶小黃瓜的清脆感，平衡了龍蝦沙拉的甜膩，整口又兼具了海洋的鮮味
《日本美食節》怎麼能少了日式串串呢！「季節限定」日式串燒，嚴選特級雞肉、豬肉與鮮蝦，搭配獨家醬汁，帶來道地的居酒屋風味。
看這一串串得醬烤串物真是太香了，上頭還撒上芝麻，醬烤得色澤好美，吃起來不乾不柴！
《太陽百匯》嚴選了很好的雞肉、豬肉及魚骨部位，肉串熱熱的吃起來相當彈嫩，照燒鮭魚骨很酷，狂吸骨頭旁的油脂及醬汁，很涮嘴，日式烤串僅經過簡單的醃製，再由爐火慢慢烤制，味道濃郁而不油膩，適合與清爽的小菜或啤酒、清酒搭配，極具日本居酒屋的風味。
還有焦糖葡萄柚，被炙燒過的焦糖在葡萄柚上多了一層清脆感，甜甜的加上葡萄柚本身豐富的水份及酸味，很有創意的吃法，對不太吃甜的本人，反而挺喜歡這樣的料理
「季節限定」龍蝦大阪燒，這可是豪華海鮮升級版的大阪燒，使用新鮮龍蝦肉與特製麵糊拌炒，搭配柴魚片、美乃滋與濃郁醬汁，層層堆疊出濃厚日式風味，入口鮮美彈牙。每次每人只能拿一個，特別喜歡挑焦一點的，特別酥，口感特好，日式大阪燒將濃郁的海鮮風味與傳統的關西大阪燒技法相結合，讓人驚艷。這道菜不僅有著美味的海鮮風味，還能夠感受到大阪燒特有的香脆口感。
「蟹蟹有你」螃蟹專區，這常常是吃到飽一開席最多人來的地方，海鮮就是有令人無法可擋的魅力
堆疊如山的螃蟹，無限拿，不過整場看下來，中部人挺含蓄的，沒有搶奪掠蟹的狀態，也都很乖乖的排隊~很有秩序
一旁的冷盤蝦子非常新鮮，很好剝殼，吃起來很甜很Ｑ彈，
「暖心湯品」區-超多湯可以選，即便享在酒過三巡後想來碗清湯解酒，也超級適合~
有麻辣鍋、日本山藥紅棗雞湯、日本雞肉白菜湯、南瓜玉米濃湯、日式洋蔥味噌湯，各式的湯頭滿足了各年齡層及男女老少的胃口。而「日本山藥紅棗雞湯」跟「日式雞肉白菜湯」是這次《日本美食節》的「季節限定」，「日本山藥紅棗雞湯」將滑嫩的山藥與甜美的紅棗結合，燉出深厚的清香湯頭，滋補養生，裡頭雞肉軟嫩多汁，紅棗的甘甜與雞肉的鮮美相得益彰。「日式雞肉白菜湯」這道湯簡單卻營養豐富，搭配雞肉和白菜的自然鮮味，極具清淡的日式特色，適合喜歡養生的人。湯底清透，白菜與雞肉的鮮味充分融合，營養豐富且易消化。
除了以上湯品，還有現點現煮的薑絲蛤蠣湯跟現沖牛肉湯，道道都是經典的清湯，愛喝湯的真的都不能錯過
「季節限定」土瓶蒸，日式料理的代表Dobin mushi，是一種傳統的日本肉湯，用蝦，雞肉，醬油，石灰和松茸蘑菇蒸熟後放在dobin茶壺中食用。《太陽百匯》的土瓶蒸將海鮮、貝類、蔬菜、菇類等放入土瓶中蒸煮，湯頭保留了食材的原味，喝起來濃郁清香，非常好喝
茶碗蒸，人見人愛的茶碗蒸，入口即化的滑嫩蒸蛋，輕盈卻富有層次。蛋香與高湯交融，滲透著柴魚的鮮、昆布的甘，一勺接一勺，吃起來好療癒
裡，裏頭還藏著小驚喜—香菇、雞肉、魚板，每一口都充滿了滿滿日式風情。
泰式料理區，最常見也相當熱門的兩道泰式風料理
泰式手作青木瓜-這厲害了，一對道眼就彷彿有股熱帶海風迎面而來！鮮脆的青木瓜絲吸附著酸辣平衡的泰式特製醬汁，每一口都能嚐到檸檬的清香、辣椒的火辣與魚露的鮮鹹，層次分明、清爽開胃。加上彈牙飽滿的鮮蝦，一股來自海洋的鮮甜與Q彈口感，一口酸辣、一口鮮甜，有點衝動想去泰國度假啦！
香蕉煎餅－泰國火紅的街頭小吃，薄薄的麵糊在熱鍋上被煎至酥脆，內餡飽滿的香蕉片，在熱力的作用下變得軟糯。最畫龍點睛的是淋在煎餅上那濃稠的巧克力醬跟巧克力豆，隨性交織的美麗線條，也是少見在吃到飽可遇不可求的泰國誘人甜點。
「潮興百宴大排檔」哈哈～裝潢背板好熱鬧、好港的感覺～有這麼點的華麗舞台感，每每提到大排檔，就很有接地氣的感覺，大排檔也可以被視為一種貼近民眾生活、平價美味、充滿地方特色的美食
總共有六道中華料理，剛出爐特別澎湃誘人～兼具了色、香、味的氣息啊！
糖醋里肌肉、霧都酸湯魚、清炒時蔬、鼓汁炒魷魚，都是相當經典熱炒菜色，有肉、有青菜、有海鮮，糖醋里肌肉的肉質相當軟，且醬超夠味；很特別的霧都酸湯魚，可是人氣推薦，一定要吃吃看，霧都其實指的是重慶，所以這是一道挺經典的重慶酸辣魚的感覺，湯汁內有辣椒、泡椒、花椒的味道，吃起來不會很辣，酸中帶麻很夠勁，魚肉也很嫩；炒時蔬中規中矩，但也要多吃才能均衡；鼓汁炒魷魚，鹹香中帶著一點微微焦香，魷魚經過快炒，彈牙爽口、鮮味十足，每一片都吸滿了鼓汁的精華，鹹中透香、香中帶鮮，超想來碗白飯...
蒜苗炒沙魚肉，口味呈現出很經典的大中華熱炒的料理感，魚肉的肉質結實，帶有一點皮（膠質）的地方最好吃
「季節限定」日式咖哩蟹－這是一道將傳統日式咖哩與海鮮結合的熱門款，新鮮蟹肉吸收了濃郁的日式咖哩，咖哩味很濃郁，帶有微微的辛辣感，醬汁醇厚、微辣，帶有香料的氣息。蟹肉鮮甜，吸收了滿滿的咖哩湯汁後，但蟹肉的風味依舊有那彈鮮甜味。螃蟹的甘甜與咖哩的香辛味相互平衡，既有日式風味也有海鮮的鮮美，口感層次豐富。
「季節限定」日式白味噌炒飯－炒飯粒粒分明，以白味噌作為調味，風味清新且帶有些微的甜味。炒飯炒的不錯～帶有點大火快炒的鍋氣，但實在不敢吃太多～
「港式料理區」這區有非常多的各式燒賣、鳳爪等經典港味，
還有香煎港式蘿蔔糕，外酥內嫩真的很推，
酥皮濃湯－上頭覆蓋的那層金黃蓬鬆的酥皮，看起來就好酥！！酥皮經過烘烤，外酥內軟，奶油香氣撲鼻而來，最喜歡戳破酥皮的那剎那，帶有點療癒感，當熱氣噴發，一股濃郁的奶香混合著海鮮濃湯的香氣，瞬間擴散開來。湯頭質地濃稠滑順，每一口都是醇厚鮮甜的味道。
「季節限定」日式馬鈴薯燉牛肉－口味濃郁中帶有蘿蔔的甜及清爽感，燉煮後的牛肉與馬鈴薯塊已呈現紅褐色，牛肉軟嫩，馬鈴薯吸收湯汁後變的軟綿香甜，湯底味道醇厚，稍微帶有一點醬油的鹹香，濃郁卻不油膩。
「季節限定」日式炒烏龍－這烏龍麵口感Q彈，上頭放著豆莢顯得比較突兀，很少看到這樣搭配，湯汁裡加了日式醬油、蔥花、高麗菜等拌炒，鹹香中帶點焦香，簡單卻極具日式代表性。
鐵板骰子豬，搭配了洋蔥及小黃瓜，調料還不錯，些微的黑胡椒鐵板口味，還好肉質不會太硬，洋蔥的甜味及小黃瓜的水分，增加了豐富的口感
鐵板炒羊肉，這好好吃啊！無敵下飯的炒羊肉，也是熱炒店的經典菜色，帶有點些味的辣～搭配青菜又是一道均衡的料理，吃了兩盤左右～沒有羊騷味，肉質也很細嫩
「季節限定」北海道白醬焗烤－我最愛的焗烤，好香～超喜歡最外層帶焦的起司香氣，這使用北海道風味的奶油白醬，搭配海鮮、蔬菜做成焗烤，白醬香濃，奶香十足，海鮮的鮮美與蔬菜的清甜被完美包裹，焗烤後的外層略帶酥脆，口感豐富。超喜歡
炸物區，每項都想來一點，但好怕其他吃不下～～硬要選的話絕對不要錯過日本干貝燒、「季節限定」椒鹽酥炸鮮魚：外皮酥脆，咬下去時發出清脆的聲音，內裡的魚肉鮮嫩多汁，帶有鮮美的海鮮風味。椒鹽的鹹香與微微的辣味激發了味蕾，會令人忍不住一口接一口（配啤酒真的太搭了）；「季節限定」炸蝦天婦羅，尤其天炸婦羅，吃起來不會只在吃炸麵衣的感覺，《太陽百匯》精選鮮蝦，將裹上日是天婦羅麵衣的鮮蝦，炸至金黃，蝦肉的肉質彈牙鮮甜，加上酥脆的天婦羅外皮，口感層次分明，輕盈不膩，完美展現正宗日式職人技藝，
【接著是好多蒸魚料理】真的是讓人大開眼界，這一列排開，彷彿今天從碼頭上岸的魚都在這似的，而且很用心的料理出好多口味
鼓汁海上鮮，主角豆豉（鼓汁）搭配已經無法認的出的好多魚種，喜歡什麼部位的還可以自己選，基本上都是大刺，吃起來不會太辛苦，說實在《太陽百匯》的魚肉真的好細緻好新鮮～
甘露海上鮮、東香海上鮮，太多口味了～實在沒辦法每款都來一盤，
泰式酸辣魚，再次收服了我，酸酸辣辣的就是超開胃，看那魚的眼睛就是新鮮的表現啊！
一旁就是現切的牛排、也有豬排可以點，基本上就是這樣一大塊（帶筋）的板腱牛排
再加入自己喜歡的醬汁，想來個綜合款都可以
進入冷盤小食區，這粉肝好美，也是眼看就新鮮，吃起來好嫩～
鳳螺味道很夠味，濃郁的黑胡椒口味
超霸氣的海鮮塔＠＠ 一盤盤的孔雀蛤好吸引人，還有很多不同的海鮮藏在裏頭
洗的好乾淨的孔雀蛤上頭放上洋蔥、黃瓜、五味醬、還有柳橙片提鮮，超好吃~~
看到鱈魚肝了，這可是很經典的日式開胃菜，選用鮮美的鱈魚肝，搭配醇厚的醬汁，呈現出和風料理的精髓，超喜歡鱈魚肝的口感及鮮味，每一口都散發著深厚的海鮮風味，帶有微微的甜味，令人回味無窮
日式海蜇花，就是海蜇皮囉，吃起來彈脆很爽口，「季節限定」柚香蓮藕─使用的是八孔蓮藕，切了片的蓮藕用柚子香氣調味，口感特別清新。還加上了枸杞，蓮藕脆嫩，柚香清新，充分展現日本小菜追求的自然味道，清新又開胃，適合喜歡清淡口感的人，也是非常開胃的開胃小菜。
和風鴨肉，雖是小菜類，但鴨肉的處理一點也不馬虎，鴨肉香氣十足，肉質很彈，還有好大的帕馬森起司，佃煮牛蒡─佃煮牛蒡是一道傳統的日式小菜，牛蒡經過長時間慢火燉煮，保留了其根莖的鮮甜與嚼勁，並且在醬汁的滲透下，吸收了獨特的風味。
新鮮的孔雀蛤魚皮，《海鮮百匯》在貝類上做出了許多不同樣式的料理，另外，非常推薦這-魚皮-超~~~~~~~~~~~~~極好的，滿滿的膠原加上了特製的調料，帶醋溜的冷盤無敵開胃，尤其是口感好Q 真心推薦不要錯過了~
其他冷盤小菜也包含了營養滿分的黑豆、愈吃愈唰嘴的毛豆，還有帶點微辣的海帶絲
「沙拉區」怎麼樣也要吃點蔬菜均衡一下，各樣的清脆新鮮的蔬菜一式排開，最佳的前菜，醬料也從常見的凱薩醬到和風醬都有，
還有好大的帕馬森起司，薩上一些碎碎的起司，增添了沙拉的香氣及起司濃郁的味覺
甜點、水果區，多到眼睛都眼花撩亂了，水果看起來都非常的新鮮，還有紅豆湯、西米露等等~~還有蛋塔耶！推出了不少口味的蛋糕，這甜食控應該有第二個胃可以大吃特吃
「季節限定」鯛魚燒─超級可愛的啊! 而且奶香味好香，外皮烤的金黃，內餡有紅豆餡與牛奶餡二種，咬一口外頭酥脆後軟香，內餡直接爆口，很推薦的甜點
飲料區，除了常見的飲料機、咖啡機，還有現打的果汁唷！
「季節限定」清酒─這次除了本來就有的啤酒喝到飽，還增加了期間限定的清酒，提供的月桂是遵循了日本杜氏『極正宗』釀造清酒技法，經過數十道釀造過程，淬取出滴滴醇美厚實月桂冠清酒，搭配傳統日式風格瓶身與設計，打造出極本味月桂冠，一次一小杯，真的很有日本風，月桂喝起來偏辛一點，加點冰塊其實挺好喝的～但暢飲要節制唷！
輪了一圈，也拿了差不多了，滿滿的澎湃場面，可以不用走來走去好好吃頓大餐囉！
咖哩螃蟹吃起來濃郁的咖哩味真的很有記憶點，螃蟹肉基本上不多，但就是吃個口感，
大阪燒很不錯，尤其剛煎出來熱熱的，旁邊帶焦焦有恰恰的感覺～很喜歡，醬料濃郁配上美乃滋，味道很有日本大阪燒的味道
壽司區，避免被米飯太快填飽肚子，所以拿不多，建議也就慢慢拿也會比較新鮮唷!
生魚片區，真心推薦~先吃，非常新鮮，尤其這個魚皮真的是太令人驚豔的口味了
鮭魚生魚片也是新鮮，且油脂豐厚~入口即化，沾上挖沙比，入口的辛嗆軟嫩，好過癮
孔雀蛤外觀看起來就很乾淨新鮮，處理得很好~不多做調味就能吃到微鮮的海味，口感彈勁。
港式也來沾點光，蘿蔔糕拍拍手~外酥內軟 很綿，燒賣也中規中矩，感覺好久沒吃到港式飲茶，來到《太陽百匯》真的一餐就享有各國料理的幸福感
冷盤的蝦蟹，蝦子真的很好吃，又大又甜，剝殼的時候就感受到那新鮮程度
大大的螃蟹，基本上個兩隻就挺有飽足感了~ 蟹膏太美味，但為了健康還是適量就好
大排檔每個都來一點，慢慢品嘗《太陽百匯》精心帶給大家不同的佳餚
板腱牛排，有帶筋，沒有在第一時間吃的話，外觀看起來變乾了，本以為會失去風味，但人覺得還好，切起來不硬不柴，肉質的口感韌性中帶點軟嫩，還不錯
有調味的孔雀蛤，也很喜歡這樣酸酸甜甜的醬，加上洋蔥的嗆辛，吃了好多種口味的孔雀蛤，最喜歡就是這樣的搭配
在下的最愛~鱈魚肝~小小的一口卻是很健康及充滿魚油的小菜，吃起來真的好軟好好吃
期間限定的土瓶蒸，每次只要到日本料理或吃到飽有土瓶蒸，一定都會拿上一壺，因為裏頭的高湯會讓人有如在日本一樣，有濃濃的柴魚、味淋的鮮味，裏頭還將海鮮、貝類、蔬菜、菇類放入土瓶中蒸煮，湯頭保留了食材的原味，喝起來濃郁清香暖胃~
美味的饗宴在三個小時中緩緩流去，也讓人吃的不疾不徐，享受了這次《太陽百匯》帶給大家一場絕佳的【日本美食街】美食之旅
季節限定的《日本美食節》想感受的居酒屋氣氛及品嘗到限定的日式美食，可要抓緊腳步大啖一番唷！
《太陽百匯》憑藉美味實惠的料理、熱情親切的服務更展現品牌結合世界各地風味的無限可能，快揪家人、朋友、當月壽星訂位，千萬別錯過這次超高CP值的活動！
【潮港城「太陽百匯-日本美食節」】潮港城國際美食館
電 話：04 2386 3322 日本美食節頁面
地 址：台中市南屯區環中路四段２號２樓）
時 間：週一至週五11:30–13:40, 17:30–20:40
週六至週日11:15–13:15, 14:00–16:00, 17:30–20:40
官網：https://www.ckcgroup.com.tw/service-detail/ckc_food_buffet/
ＦＢ：https://www.facebook.com/ckcbuffet/
ＩＧ：https://www.instagram.com/buffet_ckc/
停車：有很大的停車場
