台北市府東區有沒有居酒屋喝到飽的推薦？身為一個經常在台北各大商圈走跳的美食愛好者，每次朋友問我：「捷運市政府站附近，有沒有氣氛好、能大口吃肉喝酒的餐廳？」我的口袋名單絕對少不了這家位於巷弄內的超人氣神店【激安の食事酒場（市府二號店）】
看看這滿滿一桌的誠意，從火候精準的日式串燒、鑊氣十足的熱炒料理、鮮甜海鮮一夜干，到特製的生日繽紛塔，每一道都是無雷必點。
說到「激安」內行的饕客都知道，他們可是帶起台北「放題暢飲」風潮的先驅！這裡主打各類酒水限時喝到飽，無論是沁涼生啤、日式清酒還是特調沙瓦，都能讓你痛快暢飲。
但如果你以為這裡只靠酒水撐場，那就大錯特錯了！從火候拿捏精準的日式串燒、暖胃暖心的精緻鍋物，到鑊氣十足的熱炒與獨家創意料理，每一道都展現出職人級的用心。高品質的美味餐點搭配上豪邁的居酒屋氛圍，讓【激安の食事酒場（市府二號店）】在「台北必吃居酒屋」的搜尋熱度上始終居高不下，回訪率極高。
(( 警語：未滿18歲請勿飲酒│喝酒不開車│開車不喝酒 ))
下班後的信義區，最需要的就是一個能徹底卸下疲憊的避風港，走到【激安の食事酒場（市府二號店）】門口，那濃濃的木造日式建築與高掛的燈籠，瞬間讓人有種秒飛日本街頭的錯覺。
外觀完美復刻了日本傳統居酒屋的風貌，屋簷下的紅光招牌在夜色中顯得特別溫暖。從捷運市政府站1號出口走過來非常近，交通便利性高，是信義區上班族下班後通勤、小酌放鬆的絕佳地標。更早已是信義區宵夜與聚餐的熱門地標。
說到「激安」，在台北的居酒屋圈可以說是無人不知、無人不曉！他們可是帶起台北「放題暢飲」（各類酒水限時喝到飽）風潮的指標性品牌。目前品牌擁有市府二號店與敦南三號店，主打將日本居酒屋氛圍原汁原味搬到台灣。
無論是創意料理、熱炒、串燒還是鍋物，經營團隊都堅持用心製作，以極高的性價比成功收服無數饕客的胃，更是許多企業團體舉辦尾牙春酒、包場活動的首選場地。
店內不僅用餐環境舒適，更貼心備有隱密性極佳的專屬包廂，讓聚會能盡情暢聊不受打擾。今天就一起開箱這桌滿到放不下的誠意料理，看看這家號稱信義區最高性價比的日式食事酒場，到底有著什麼樣的爆款魅力吧！
走到店門口，首先映入眼簾的就是這顆寫著大字的傳統日式紅燈籠，旁邊的手寫黑板上，清楚寫著當店的招牌必點：鮭魚刺身、明太子雞肉、培根干貝卷，以及最誘人的日式飲放題！這種充滿溫度的手繪感，讓人還沒走進店裡，就已經開始期待今晚的微醺時光。
推開厚實的木門，店內寬敞明亮的空間讓人眼睛一亮！有別於一般居酒屋給人擁擠狹窄的印象，激安市府二號店在動線規劃上非常用心。正中央的大型實木長桌，超級適合部門聚餐、朋友慶生或是多人聚會，天天座無虛席。天花板懸掛著祭典風的旗幟與巨大的天狗面具，搭配牆面上隨處可見的日系海報與特色裝飾，營造出熱鬧非凡的歡聚氣氛。
特別喜歡他們家在空間視覺上的層次感。從木質柵欄、暖色調的燈光，到四周牆面掛滿的大漁旗與各大日本酒水品牌的布條（像是KIRIN一番搾、獺祭、杜氏等），每一個角落都充滿了濃產的日本下町風情。在這裡用餐，不僅僅是味覺的享受，更是一場沉浸式的視覺旅行。無論是坐在哪個位置，都能感受到那種放鬆、無拘無束的深夜食堂氛圍。
發現一個超級特別的區域！這裡巧妙利用了日本清酒與飲品意象的鐵桶作為餐桌，搭配高腳圓凳，牆上還掛著復古的日文鐵皮招牌（像是牛乳石鹼、たばこ等），瞬間讓人有種置身於日本「屋台村」路邊攤的錯覺。這個半獨立的小區域非常適合三兩好友下班後來個輕鬆的二次會，靠在鐵桶桌邊喝著特調沙瓦聊著天，那種接地氣的自在感真的超棒。
來這裡吃飯，相機快門真的會按不停。牆面上運用了大量的日本文化元素進行裝飾，從充滿氣勢的「鮮魚大特売」掛布、生啤酒廣告，到各種清酒酒樽與特色面具的陳列，不僅成功堆疊出居酒屋特有的喧鬧與熱情，更無形中刺激了大家的食慾與酒癮。這些豐富的背景元素，也讓在這裡拍出來的每一張照片都自帶日劇濾鏡，極具質感。
店內這根大柱子絕對是一大亮點！上面掛滿了一排排手寫的木牌菜單，特殊字體非常蒼勁有力。仔細一看，除了經典的鹽烤牛肋條、午仔魚一夜干、醬烤雞腿肉之外，還藏著許多引人好奇的創意料理名稱，像是「粉紅烏龍麵」、「夢幻手羽先」或是「手作私房泡菜」。這種傳統日式居酒屋特有的點餐文化展現，不僅方便客人抬頭尋找靈感，也成為店內最具代表性的視覺焦點。
除了適合多人喧嘩的實木長桌，店內也規劃了非常舒適的靠牆沙發座位區。實木桌面寬敞，不用擔心點滿一桌菜會放不下；座位上更貼心準備了充滿童趣的貓頭鷹等日式印花抱枕，讓用餐的舒適度大幅提升。搭配著後方極具視覺張力的JIM BEAM金賓與KIRIN的巨幅海報，以及隨處可見的無限暢飲優惠資訊，這裡絕對是信義區想要放縱味蕾、盡情小酌的最高性價比秘密基地！
如果想要享受一樓熱鬧的祭典氛圍，同時又希望能跟朋友維持舒適的聊天距離，一樓這區帶著半包廂感的木質感座席絕對是首選。座位兩側巧妙地運用大型日式和風掛布與柵欄做出區隔，牆上掛著霸氣的日式傳統祭典服飾與經典的KIRIN一番搾海報，營造出濃厚的下町深夜食堂感。下班後跟同事擠在這一格充滿溫度的小天地裡，點幾杯生啤特調，一整天工作壓力瞬間全消。
沿著階梯來到地下一樓，掀開簾子真的會讓人驚呼一聲！這裡竟然隱藏著一整區非常正宗的日式榻榻米包廂。還沒完全走進去，就能聞到空氣中散發著淡淡、溫潤的藺草香味。傳統的實木矮桌整齊排列，赤腳踏上榻榻米的那一刻，讓人有種瞬間遠離信義區塵囂、一秒移動到日本京都溫泉旅館的錯覺。這裡的空間非常寬敞明亮，極具質感，完全顛覆了一般人對地下室用餐空間的刻板印象。
這區榻榻米座位，會發現店家的細心完全藏在細節裡。矮桌下方其實貼心地設計了足部伸展的空間，就算長時間久坐聊天，雙腳也不會覺得麻或不舒服。
座位後方一整排備有各式幾何、和風印花抱枕，靠著聊天非常放鬆。牆面上掛著的黑底白字「食事酒場」職人法被（傳統日式工作服），為整個空間增添了濃厚的職人精神。無論是多人的生日派對還是朋友間的狂歡聚會，在這邊都可以無拘無束地盡情大笑。
地下一樓除了榻榻米區之外，另一側則規劃成一間間獨立的方桌座位區，不習慣盤腿或脫鞋的朋友選這裡剛剛好。這裡同樣維持了高質感的木質基調，牆上則換成了沉穩的藍色與黑色日式服飾布條，營造出更具隱密感且沉靜的氛圍。
包廂內貼心地放置了空氣清淨機，確保地下空間的空氣隨時維持在最乾淨流暢的狀態。在這裡進行商務聚會、或是跟重要朋友小酌，整體感受都非常體面。
這裡的隔間設計非常靈活，不論是少人數的餐敘可以獨立成為溫馨的小包間；若是遇到各大企業要舉辦春酒尾牙、部門包場活動、或是大型的慶生派對，整個地下樓層直接打通「包層」也完全沒問題。
高隱密性的空間讓大家不用擔心吵到外面的客人，能徹底擁有專屬團體的私密社交空間，在寸土寸金的信義商圈裡，這樣大氣的包場空間真的非常難得。
這面滿滿的簽名牆，就是「激安」在台北居酒屋界地位不可動搖的最好證明！走在店內的走道上，很難不被這面牆給吸引。上面留下了無數知名藝人、明星前來探店所留下的手寫簽名與日期，像是庹宗康、屈中恆等演藝圈大咖的字跡都清晰可見。這裡不僅是他們私下下班聚會放鬆的祕密基地，更是許多粉絲前來朝聖時必拍的打卡景點。吃飯時不妨仔細找找，說不定今晚隔壁桌坐的就是某位電視上的熟面孔呢！
店內最核心的牆面上，赫然能看見極具張力的紅底立體「激安」兩個大字。相信去過日本旅遊的朋友對這個詞一定不陌生。在日文中，「激安（げきやす）」代表的是「超級便宜、破盤特價、物超所值」的意思。
店家以此為名，正是希望能將日本那種不用看錢包、可以毫無壓力大口吃肉大口喝酒的居酒屋文化原汁原味複製過來，用最接地氣的價格、最頂級的職人手作餐點，帶給所有饕客高性價比的極致享受。
「激安」最引以為傲的酒單！翻開這張紅色與藍色對比的手感酒單，最醒目的就是【激安の食事酒場（市府二號店）】威震台北的「飲み放題（限時2小時暢飲）」方案，每人只要小資價格，就能在兩個小時內盡情暢飲慶祝金箔清酒、黑松白鹿清酒、 choya梅酒、金賓Highball以及KIRIN Bar啤酒等五款經典酒水。
如果想要品嚐更高階、更有層次感的精緻風味，右側的單點酒單也備齊了包括獺祭二割三分純米大吟釀、久保田千壽、花之舞、白鹿、梅乃宿等多款日本空運來台的頂級清酒與果實酒，絕對能滿足各路品酒老屁股的挑剔味蕾！
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一坐下來，牆上這兩張極具存在感的海報絕對會立馬勾起酒癮！黑底燙金質感的黑板風海報清楚寫著「飲み放題 $598 / 2 hours」，明確告訴你慶祝金箔、清酒、梅酒、啤酒、Highball兩小時內無限暢飲，這根本是愛酒人士的天堂。
如果你今晚不想挑戰全面放題，只想單純來點經典的日式生啤搭配串燒，右邊也有全新的「KIRIN麒麟一番搾500ml 買6送1」促銷活動海報。清爽乾淨的泡沫搭配完美的麥芽香氣，大口灌下真的超級過癮！
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不難理解為什麼【激安の食事酒場（市府二號店）】能在信義商圈、東區一帶高單價的地段中，始終維持著爆棚的搜尋熱度與回訪率。【激安の食事酒場（市府二號店）】把日本正宗的暢飲文化原封不動帶到台灣，用如此親民無負擔的放題價格，搭配琳瑯滿目的高水準日式串燒、熱炒與特製創意料理。
桌上精緻的黑松白鹿清酒壺，杯裡沁涼的冰塊，與身後滿座客人的歡笑聲交織在一起。無論是衝著喝到飽而來的豪飲派，還是喜愛精緻日本酒多元搭配的品酒饕客，這裡絕對是台北不容錯過的頂級深夜綠洲！
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來「激安」選擇兩小時598元喝到飽方案，最讓我驚豔的絕對是這款「慶祝金箔清酒」！店家端上桌時是用特別設計的精緻透亮玻璃分裝壺盛裝，藍色的內嵌冰鎮槽設計不僅實用，更為整壺清酒增添了優雅的層次感。
單手握著圓潤的酒壺，在燈光的折射下，透明無暇的酒液透出非凡的質感，很難想像在信義區這樣的高單價地段，居然能用這麼親民的價格，享受如此具有奢華儀式感的高級清酒。
近距離觀察這款清酒，細緻的質感更是表露無遺。清澈如水的酒液順著壺身帶點冰鎮後的細密水珠，而最迷人的地方，莫過於酒液中微微懸浮、閃爍著耀眼光芒的點點純金箔。
微弱的燈光穿透玻璃，金箔隨著酒液輕輕晃動、折射出細碎的金黃光芒，這完美的視覺張力簡直高級感拉滿！不論是拍照打卡還是親自品嚐，都讓人打從心底升起一股尊榮的微醺享受。
當清酒緩緩注入傳統的日式蛇眼杯中，大片大片的金箔順著酒體落入杯底，在藍白相間的同心圓襯托下顯得格外大氣。輕抿一口這款慶祝金箔清酒，它的口感非常溫潤順口，帶有淡淡的米香與一絲清甜的回甘，完全沒有和風清酒常見的辛辣與刺喉感。綿密滑順的酒體伴隨著奢華的金箔入喉，不僅是一杯酒，更像是把滿滿的金黃祝福喝進肚子裡，極其療癒。
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除了名聲響亮的清酒、生啤與金賓Highball喝到飽之外，「激安」調酒師的功力同樣不容小覷。如果你同行的小夥伴平時偏愛酸甜微醺的水果風味，店內這三杯超大容量、色彩繽紛的人氣獨家調酒絕對是必點的明星商品。
一字排開在厚實的實木餐桌上，杯身冰鎮透出的霧氣搭配著新鮮水果與沁涼冰塊，光看外觀就讓人忍不住想大口吸上一口，在熱鬧的居酒屋氛圍中顯得特別耀眼。
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一口氣點齊了店內的調酒三大天王：「沖繩之戀」、「水蜜桃甜心」以及「葡萄牙艦隊」。【激安の食事酒場（市府二號店）】特別用厚實的一番搾玻璃杯盛裝，分量感十足。
這三款調酒不僅名字夢幻，在外觀的顏色上也做了非常漂亮的層次堆疊。從清透帶綠、溫暖乳白到沉穩的胭紅，拿在手上隨手一拍都是質感滿分，完美兼顧了聚餐時的視覺美感與暢快飲用的爽度。
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這三杯特調的風味各自精彩，完全不踩雷。「沖繩之戀」呈現淡淡的清透黃綠色，入口是金桔與輕盈的草本香氣，微酸解膩，非常適合搭配日式串燒；中間的「水蜜桃甜心」則帶有誘人的透白色澤，吸飽了飽滿的水蜜桃果香與類似可爾必思的酸甜乳酸感，甜而不膩，深受女孩子喜愛；偏胭脂紅色的「葡萄牙艦隊」則融入了深邃的莓果基調，搭配現壓的金桔，微甜中帶著成熟的韻味。
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壽星看這邊，如果這次聚餐是為了慶生辦活動，那一定要筆記這個超級厲害的隱藏版限定福利！只要提前向店家預約並告知有當月或當日壽星，「激安」就會貼心送上這份一般菜單上絕對點不到的「特製精緻生日禮」。
這款「豪華生日鮭魚蛋糕」絕對是我見過最具創意也最討喜的慶生神物！店家非常講究地將醋飯塑造成小巧精緻的圓形蛋糕體，上方鋪滿厚厚的鵝黃色特調明太子醬，最頂端還插著閃閃發亮的金色「Happy Birthday」生日快樂插牌。既有日本料理的精緻質感，又兼具日式居酒屋獨有的熱鬧玩味，拍出來的慶生照在社群上絕對能秒讚不斷、輕鬆產生共鳴。
鮭魚蛋糕誠意爆棚。上方坐落著一捲油脂豐厚、經過微火炙燒散發出誘人香氣的「鮭魚刺身捲」，旁邊則搭配了一整顆肥美、半熟透亮的「比目魚」。而鋪在底部的明太子醬上更撒滿了亮橘色、在燈光下閃閃發光的「鱈魚卵/明太子」。整顆蛋糕的配料層次分明、豐富飽滿，完全是海鮮控無法抗拒的天堂級組合。
用筷子豪邁夾起一大口送進嘴裡，那種豐富的味覺層次真的會讓人忍不住幸福地瞇起眼睛。首先迎接舌尖的是明太子醬那濃郁、微辣帶甜的鹹香，緊接著是比目魚無可匹敵的柔嫩甘甜與炙燒鮭魚入口即化、香氣四溢的豐沛油脂。
隨著咀嚼，粒粒分明的魚卵在口中接連爆開，與飽滿的醋飯完美融合，豐富的口感與鮮甜的海味在嘴裡交織。這款極具質感、誠意滿滿的隱藏版生日禮，絕對會成為今晚慶生聚會中最難忘的微醺記憶！
來到【激安の食事酒場（市府二號店）】點餐真的不用糾結，直接把熱門的日式串燒、炒類、烤物和海鮮統統點上一輪就對了！看看這滿滿一大桌的澎湃畫面，火候正點的鹽烤與明太子雞肉串燒、香氣四溢的午仔魚一夜干、爆漿的起司焗烤扇貝，再搭配一盤大火熱炒的方便麵，視覺震撼力直接拉滿。這裡的料理種類琳瑯滿目，高性價比的澎湃分量非常適合企業包場、三五好友或家庭團體聚餐，讓人一坐下來就忍不住食指大動。
「元氣照燒牛組合」一端上桌，吸睛度與豐富度立刻吸引目光。精緻的黑瓷長盤上，一側是堆疊得像小山一樣、剛出鍋且撒上白芝麻的香嫩照燒牛肉片；另一側則備妥了洗得乾淨翠綠的清脆生菜、特製泡菜以及辛香解膩的紫洋蔥絲。整個組合在色彩上紅白綠相間，非常清爽有質感，既有日式照燒的精緻，又帶著一絲澎湃的生菜包肉感，讓人迫不及待想動手組合。
吃這道元氣照燒牛就是要豪邁地用手抓！撕下一片爽脆的生菜，包入吸飽靈魂照燒醬汁、油脂甘甜的軟嫩牛肉片，再疊上大片手工泡菜與幾縷紫洋蔥絲，整捲塞進嘴裡，那種爽快度真的無法言語。
生菜的清脆微甜瞬間平衡了牛肉的油香，泡菜的微辣與洋蔥的辛爽在口中爆發，意外碰撞出非常過癮的韓國燒肉感！這層次豐富、清爽不膩口的獨特吃法，絕對是解膩神菜。
來日式食事酒場絕對不能錯過最考驗師傅功夫的「午仔魚一夜干」。所謂的「一夜干」，是源自日本北海道的傳統漁獲保存法，將油脂豐厚的鮮魚剖開、清除內臟後，再經過一夜的微風風乾，鎖住魚肉最鮮美的甘甜精華。
看看這條經過微火炭烤的午仔魚，表面泛著一層高質感的誘人油光，伴隨著熱氣散發出極其濃郁、帶有淡淡海鹽與油脂炭烤的複合香氣，絕對是清酒的靈魂伴侶。
午仔魚一夜干，外皮烤出來的焦糖金黃色澤簡直太完美了！平時吃烤魚最愛的就是這種表面帶著微焦、香酥恰恰的酥脆感。魚皮在炭火的催化下，邊緣呈現微微捲曲的酥脆狀態，皮下的豐厚油脂在表面滋滋作響、晶瑩剔透。
烤得恰到好處的外皮完整封存了裡面的鮮美肉汁，光是視覺上的恰恰質感與撲鼻而來的焦香，就值得給烤台師傅點個大大的讚。
用筷子輕輕撥開那層酥脆的魚皮，下方的魚肉雪白細緻，居然還飽含著亮晶晶的豐沛肉汁！夾起一塊送進嘴裡，午仔魚無與倫比的細嫩口感，因為經過一夜干的風乾程序，魚肉的鮮甜度被高度濃縮，吃起來綿密、帶有彈性且毫無腥味。
淡淡的海鹽鹹香與午仔魚特有的甘甜油脂在口中交織，擠上一點新鮮金桔汁或是沾著特調椒鹽粉一起吃，肉質的鮮美層次再度提升，真的是一道高質感的必點海鮮。
接下來這道「起司焗烤扇貝」，一上桌就憑藉著驚人的體型引來全桌呼聲。店家非常大氣地挑選了尺寸極其巨大、分量感十足的頂級新鮮扇貝。
超大顆的扇貝豪邁地占滿了瓷盤，上方的起司被烤得金黃微焦，點綴著翠綠的海苔粉。這外觀不僅澎湃，分量更是誠意十足，完全展現了「激安」物超所值的品牌初心，絕對是聚餐時每人必點的視覺系霸主。
剛出爐的焗烤扇貝，邪惡指數直接破表。表面覆蓋著厚厚一層起司，烤至微微隆起、呈現出深淺不一的漂亮焦糖色焗烤點點。隨著熱氣不斷散發出來的，除了新鮮海鮮特有的甘甜海味，更多的是焗烤起司那種讓人無法抗拒、極其濃郁厚實的爆棚乳香。用筷子輕輕挑起邊緣，高質感的微焦外皮與底下融化的牽絲起司交織，光是這畫面就足以讓人垂涎三尺、拍照拍個不停。
用筷子掀開那層香濃的起司，底下藏著的驚喜更讓人心跳加速——居然是如此碩大肥美、飽滿多汁的巨大扇貝肉，甚至還帶著誘人橘紅色的飽滿扇貝卵！
一口咬下，起司的鹹香濃郁與扇貝肉的極致鮮甜、Q彈柔嫩在嘴裡完美融合。隨著咀嚼，扇貝飽含的甘甜海味肉汁瞬間在口中噴發，與濃郁乳香交織出多層次的豐富口感，「海味似起」的雙重邪惡美味在舌尖奔放，幸福感直接拉滿，回訪率高不是沒有原因的！
飽足感十足的主食來囉！熱氣蒸騰的「火炒豚肉方便麵」就是當晚的靈魂擔當。主廚用大火狂暴熱炒，將Q彈的方便麵與分量十足的軟嫩豬肉片、清脆高麗菜、滑嫩炒蛋完美融合，鑊氣十足。
頂端更毫不手軟地撒上小山一般的現切新鮮青蔥絲與紅辣椒點綴。麵條吸飽了鹹香帶點微辣的特調醬汁，口感Q彈涮嘴、層次極其豐富，每一口都讓人幸福感爆棚，絕對是來到【激安の食事酒場（市府二號店）】不可錯過的深夜高含金量主食！
這道火炒豚肉方便麵，麵條的熟度拿捏得恰到好處，大火熱炒後依然保有極佳的Q彈嚼勁，完全不會軟爛。每一根麵條都緊緊鎖住了特調醬汁的鹹香與微辣，伴隨著大片鮮甜多汁的高麗菜與軟嫩的豚肉片一同入喉，豐富的油脂香氣與爽脆的蔬菜甜味在口中交織，那種多層次的涮嘴口感真的會讓人忍不住一碗接一碗，完全是宵夜微醺時的邪惡救星。
吃了幾道重口味的串燒與炒麵後，正是中場解膩的最佳時機！【激安の食事酒場（市府二號店）】的特調真的很不錯，也不會太甜，大口灌下，那種直衝腦門的冰爽感瞬間帶走炒麵的油膩，冰涼好搭，讓人能滿血復活迎接下一輪美味。
除了日式串燒，這碗名字超級幽默好記、在網路上引發無數共鳴的「今日滷三小」綜合滷味，是不少人桌上的必點的特色招牌。一端上桌，那股沉穩厚實的台式古早味老滷汁香氣便撲鼻而來。滷味上方更是毫不手軟地鋪上了小山一般的特製酸菜與新鮮翠綠的蔥花，這種結合台日風格的創意滷味，既有台式的親切，又完美融入了食事酒場的微醺氛圍。
用湯匙輕輕一撈，就能發現這碗「今日滷三小」的用料澎湃、誠意爆棚。裡面的配料種類極其豐富，包含了燉煮至完全化開的清甜紅蘿蔔與白蘿蔔塊、吸飽了靈魂滷汁精華的香軟豆皮、極具嚼勁且處理得毫無腥味的鮮美雞心，以及口感Q彈的杏鮑菇等蔬菜。每種食材都燉煮得極其入味，紅褐色的油亮光澤令人食指大動，完全是海量派饕客的下酒聖品。
這道「今日滷三小」的味道非常濃郁厚實，醬香帶點微微的甘甜。隨手撈起一勺，香軟豆皮的孔洞中還在不斷滴落爆汁的濃郁老滷汁，搭配一口旁邊帶點微辣、極其爽脆的手工特製酸菜一起吃，酸香解膩，風味層次更上一層樓。
這極致濃郁且醇厚的口感真的超級好下酒，一邊吃一邊忍不住想，這銷魂的味道就算聚餐後外帶回家配紅酒或啤酒當深夜宵夜，也絕對OK！
再往碗底翻翻，沒想到裡面居然還霸氣地藏著一整隻超大一隻的原隻雞翅！這隻雞翅的外皮裹滿了琥珀色的油亮老滷汁，在燈光下閃閃發光，光看外觀就能感受到它那被滷得極其透徹、超嫩的質地。
用筷子輕輕一撥，幾乎就能達到骨肉分離的完美熟度。入口時外皮滑嫩Q彈，底下的雞肉吸飽了中藥與醬油香氣，軟嫩多汁完全不柴，絕對是整碗綜合滷味拼盤裡的一大亮點。
我最愛的杏鮑菇，切成大小剛好方便入口的塊狀，經過長時間老滷汁的溫火慢燉，整塊杏鮑菇被浸潤得極其透亮。
用筷子夾起來，能明顯感受到它保水度超高、沉甸甸的紮實感。咬下去的瞬間，原本被緊鎖在菇體纖維裡的菇香與甘甜靈魂滷汁在嘴裡狂暴爆汁！滑嫩、Q彈且帶點爽脆的究極口感，伴隨著濃郁的醬香與杏鮑菇特有的草本清香，真的太厲害了。
在大口吃肉大口喝酒的微醺夜晚，「松坂豚爆水蓮」就是兼顧美味與健康的救星。大火快炒後的水蓮堆疊得挺拔漂亮，色澤呈現極其晶瑩、帶有透亮油光的鮮活翠綠，一眼就能看出食材的新鮮度。
水蓮間點綴著粉嫩的黃金松阪豬肉條與大片鮮紅的辣椒，一端上桌，那種大火鑊氣與松阪豬油香、蒜香交織的清香撲鼻而來，讓人食指大動。
用筷子豪邁地夾起一大把水蓮與松阪豬肉條送進嘴裡，那種爽脆的口感真的會在耳邊發出悅耳的「咔滋咔滋」聲！水蓮的保水度極佳，每一根都帶有爆汁的清甜爽脆感，完全沒有過度烹調的死軟；而黃金松阪豬則帶著特有的Q彈與脆度，油脂甘甜而不膩。
整道菜僅用淡淡的鹽香與蒜蓉勾勒出食材最純粹的鮮美，整體清爽度極高。來到激安暢飲放題、吃炸物串燒之餘，點上這盤新鮮現炒的松坂豚爆水蓮，不僅能完美解膩，更讓今晚的居酒屋大餐達到完美的營養均衡，幸福感爆棚！
這盤「名古屋夢幻手羽先」絕對是「激安」當之無愧的爆款明星商品！愛吃手羽先的朋友不用飛日本，來市府二號店就能吃到極致道地的名古屋風味。
主廚將雞翅炸到表面呈現完美的金黃琥珀色，一隻隻俐落、規整地堆疊在黑瓷深格盤中，上頭還貼心地插著帶有品牌Logo的特製小圓牌，視覺感誠意十足。
近看這個小立牌，圓潤的設計寫著經典的「食事酒場」大字，黑底紅字在燈光下非常醒目，這專屬的精緻度完全展現了招牌菜色的地位。用手輕輕拿起這個立牌，背景是烤得香酥油亮的手羽先，這種藏在細節裡的精緻巧思，不僅讓餐點充滿了慶生聚會的儀式感，更是拍照上傳IG、產出爆文美圖的最佳打卡配件。
直接捏起一隻手羽先，那種爽快感才是居酒屋最正宗的吃法。仔細觀察這隻雞翅的外觀，外皮炸得非常乾爽，油脂完全被逼了出來，卻依然維持著微微濕潤的焦糖色油光。
雞翅表面撒滿了細緻的獨家香料，薄脆的皮質在指尖帶點微熱的酥脆感，完全沒有傳統炸雞翅那種厚重的麵衣或死鹹的醬油感，外觀極具質感。
輕輕撕開雞翅，薄脆的魚鱗狀外皮立刻發出細微的咔滋聲，下方的雞肉雪白細緻，居然還飽含著亮晶晶的豐沛肉汁！入口的那一刻，胡椒的微辣與微甜的祕製醬汁瞬間炸開，肉質鮮嫩、完全不柴。這種外皮酥脆、內裡軟嫩多汁的究極對比口感，伴隨著鹹香帶勁的微辣感，真的超級涮嘴，完全是生啤酒和Highball的靈魂伴侶，讓人一隻接一隻根本停不下來！
中場碰杯小酌過後，老饕們引頸期盼的日式烤串接續登場！
豬肉系列烤串中，點了店內回訪率極高的兩大天王：「豚五花大蔥串」與「剝皮辣椒捲」。店家非常講究地用白瓷長盤盛裝，一共六串整齊排列，一端上桌，那種脂肪在炭火上高溫炙烤、滋滋作響後散發出的琥珀色肉香與大蔥的清香，瞬間搶佔了所有人的嗅覺。兩款串燒在火候的拿捏上都極其俐落，表面撒上晶瑩的白芝麻，視覺質感滿分。
《豚五花大蔥串》分量感相當紮實。油脂豐富的頂級豬五花肉片被層層俐落地包裹在外，經過炭火溫火慢烤，肉片表面烤出了令人食指大動的金黃色澤與微焦的酥脆邊緣，表面泛著亮晶晶的誘人油光。五花肉的空隙間，大蔥被烤得微微縮水、卻封存了飽滿的辛香，白芝麻均勻地綴在上面，外觀呈現出令人驚嘆的職人級熟度。
豬五花肉的厚度切得剛剛好，經過高溫炙烤，肥肉部分的油脂完全融入了內裡的大蔥，焦糖色的表皮帶著滋滋作響的焦香光澤。伴隨著熱氣散發出來的，除了濃郁厚實的爆棚肉香，更多的是大蔥受熱後轉化為甘甜的複合熟成香氣，這種純粹的日式居酒屋香氣，真的太撩人、太好下酒了！
拿起一串豚五花大蔥串送進嘴裡，那種爽脆爆汁的口感真的會讓人忍不住驚呼！這大蔥包得有夠多、有夠厚實，簡直誠意爆棚。第一口咬下去，是豬五花肉外皮那層恰恰的酥脆感與甘甜的油脂香氣，緊接著，內裡大蔥的清脆、汁水在口中狂暴噴發！
蔥段完全沒有生蔥的刺喉與辛辣，反而被烤出了極致的脆甜與水嫩，蔥汁完美地中和了五花肉的油膩，這多層次的涮嘴口感，完全是老饕指定必吃的高含金量烤串！
這道「剝皮辣椒捲」，則展現了經營團隊非常厲害的台日混血創意，特別感十足。軟嫩的豬肉片將剝皮辣椒緊緊捲起。肉捲表面刷上了一層薄薄的甘甜日式醬汁，經過炭火炙烤後，呈現出琥珀色透亮的迷人光澤。
咬下去的瞬間，豬肉的香甜與剝皮辣椒特有的微辣、爽脆在嘴裡交織，醬香濃郁卻極其清爽解膩，這種帶點微辣辛香的獨特風味，絕對是今晚暢飲放題中最具共鳴的驚艷句點！
「剝皮辣椒捲」在炭火的高溫炙烤下，表面刷上了一層薄薄的日式甘甜醬汁。肉捲表面烤出了微微焦糖化的金黃色澤與迷人光澤，空隙間還沾綴著幾粒點睛的白芝麻。用手捏起一串，那種醬香濃郁卻不油膩的外觀，光看照片就讓人狂吞口水！
這串剝皮辣椒肉捲的斷面看過去，就知道它有多厲害了！一口咬下去，豬五花肉外皮恰恰的酥脆感先在舌尖化開，緊接著，內裡包裹的手工剝皮辣椒瞬間狂暴噴發，口感真的很多汁！
剝皮辣椒本身獨有的鹹香微辣感十足，完美的辛香酸甜味在嘴裡散開，不僅絲毫不刺喉，還帶著極致的脆甜與水嫩。辣椒的清爽完美中和了豬肉的豐沛油脂，這層次分明、鹹辣交織的涮嘴滋味，絕對是暢飲放題時的究極對比擔當。
緊接著登場的，是日式串燒界最經典的兩大靈魂支柱「蔥鹽雞腿肉」與「醬燒雞腿肉」。店家非常講究地用藍底黑格的日式和風長盤盛裝，一共六串整齊並排，視覺上呈現出強烈的味覺對比。
左邊是堆疊得像小山一樣、多到快看不見雞肉的特製綠蔥鹽；右邊則是刷上靈魂老醬、散發著琥珀色油亮光澤的醬燒。這雙強組合一端上桌，碳烤雞油的香氣瞬間搶佔全場！
特寫這款蔥鹽雞腿肉，這外觀震撼力真的太強了！店家在放料上完全不手軟、誠意爆棚。每一串鮮嫩的雞腿肉上方，都厚厚地鋪滿了一整層現切的新鮮翠綠蔥花與細緻的洋蔥丁，蔥鹽的分量多到幾乎要從肉塊邊緣掉出來。雞腿皮被烤得金黃酥脆，隱約透露出晶瑩的雞油光澤，與上方鮮活挺拔的綠白蔥鹽堆疊出極其澎湃的視覺層次，快門真的會按不停。
捏起一串蔥鹽雞腿肉，伴隨著熱氣散發出來的香氣真的太撩人了！除了雞腿皮在高溫炙烤後產生的濃郁爆棚肉香，更多的是蔥花與洋蔥丁受熱後轉化出的微甜蒜香與黑胡椒的草本辛香。
特別喜歡它底下一層烤到恰恰、帶著微焦焦糖色澤的酥脆雞皮，店家還貼心地建議可以擠上一點新鮮金桔汁，那股清爽的果酸伴隨著焦烤脆嫩感，下酒的程度簡直無可匹敵！
大口咬下這串蔥鹽雞腿肉，那種軟嫩多汁的口感真的會讓人忍不住幸福地瞇起眼睛！雞肉非常嫩，主廚將去骨雞腿肉的熟度拿捏得堪稱完美，箸夾之間甚至還能看見亮晶晶的豐沛肉汁。
鹽蔥很好吃、調得非常好！洋蔥的清脆甜味與青蔥的辛香完美揉合，完全沒有生蔥的死鹹或辛辣，爽脆爆汁的鹽蔥與鮮嫩欲滴的雞腿肉在口中完美融合，層次極其豐富，回訪率高不是沒有原因的！
相較於蔥鹽的清爽，這串「醬燒雞腿肉」則展現了極致濃郁的老醬炭烤魅力。雞腿肉片表面裹滿了琥珀色透亮的特製和風醬汁，經過炭火的溫火慢炙，醬汁完美地融進了微焦香酥的雞皮中，泛著令人食指大動的晶瑩油光。
入口時，外皮帶著醬香焦糖化特有的微微黏稠與酥脆感，底下的雞肉同樣厚實多汁，醬汁甜鹹交織、濃郁醇厚卻完全不膩口，散發著純粹的日式居酒屋職人風味。
除了精彩的烤串，另外點了一盤非常適合中場解膩的主廚熱炒「泡菜松阪豬」熱氣伴隨著酸辣的香氣撲鼻而來。這道菜的味覺層次豐富度真的令人激賞，大火快炒將帶有琥珀色油光的頂級黃金松阪豬肉條與爽脆的手工韓式泡菜完美結合。
咬下去的瞬間，松阪豬特有的Q彈與爽脆脆度在嘴裡彈開，伴隨著泡菜的酸、香、辣在舌尖爆發，清爽解膩，是一道讓人食欲大開、欲罷不能的高質感料理。
在這一桌滿滿的和風饗宴中接近尾聲。從整體感受上來說，這家店能成為台北暢飲居酒屋的指標性長青樹，絕對實至名歸。餐點種類琳瑯滿目，從火候拿捏精準的職人日式串燒、鮮甜的一夜干、超大顆起司焗烤扇貝，到極具創意的壽星隱藏版生日禮、分量感十足的火炒方便麵與今日滷三小，道道下酒、完全不踩雷，展現出極高的性價比與質感。
隨著夜色漸深，店內的實木長桌前早已坐滿了尋找慰藉的都市靈魂，氣氛愈夜愈熱鬧。在這裡，沒有信義區白天的拘謹與高壓，兩小時限時喝到飽的「放題暢飲」方案成了最棒的催化劑，清酒杯與生啤酒杯碰擊的清脆聲響，瞬間縮短了人與人之間的距離。滿座客人的歡笑聲交織，每個人都找到了最放鬆、最真實的自己，這就是日式食事酒場最讓人沉迷的深夜魔力。
走出木門，回頭望向隱身在基隆路一段巷弄內的店外觀，那黑夜中紅亮醒目的「激安」霓虹招牌與屋簷下的溫暖黃光，在大台北街頭顯得格外有味道。
門口停滿的機車是台北最日常的街景，而這座充滿日本下町風情的木造居酒屋，卻無縫地融入了這座城市的深夜血脈。它不只是一家餐廳，更是上班族下班後通勤通勤、小酌聚餐、甚至是公司包場春酒尾牙的避風港，用最高CP值的誠意料理，點亮了台北的微醺之夜。
【激安の食事酒場-市府二號店】有著絕佳的地理位置（GEO）與空間反差感。前一秒還沉浸在充滿江戶屋台村、榻榻米香味的復古日式包廂裡，步行走出巷弄、轉個身，迎面而來的便是燈火輝煌、充滿超現代感的台北101與市府轉運站商圈。
這座不夜城用霓虹閃爍的摩天大樓，無縫接軌了剛剛微醺的夢境。極短的通勤時間、極便利的捷運站出口，讓這趟極具質感的探店之旅，在古今交錯的視覺震撼中，留下了很難忘的慶生回憶！
📍 激安の食事酒場-市府二號店📍
•電話： 02-2767-9595
•地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄1號
•時間：週一至週日 17:30~00:00
•ＦＢ：激安の食事酒場-市府二號店
•捷運地標：板南線（藍線）「市政府站」從 1 號出口
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