林森北路海產店推薦 林森北路美食 林森北路居酒屋 林森北路燒烤
這間位於台北林森北路上的海鮮餐廳-魚紳海鮮，可說是融合了台式熱炒、日本料理、日式居酒屋、日式串燒的聚會好場所。如果說是要在台北辦尾牙、春酒、聚餐、慶生..等，魚紳海鮮 的食材餐點，場地及環境空間，真的是再適合不過的選擇。
魚紳海鮮 不僅有獨立包廂，還有能包層或是戶外包場的空間，一樓也有很台式的街邊吃熱炒fu的桌位，符合了各族群及用餐目地的客群，重點是能在一間餐廳中，就把想吃的不論是熱炒、日本料理、海鮮、燒烤還是炸物、火鍋...通通都能點上，實在是非常滿足的事。同時還能喝到最愛的日本orion beer 及清酒，加上不論是在菜色還是酒水、服務上，都相當有水準，海鮮的新鮮程度更是上等級，這次來吃飯，對 魚紳海鮮 的印象真的非常好，雖然今年在疫情的影響下，尾牙、春酒不知能不能辦成，但能邀約三 五好友來 魚紳海鮮 小酌及大啖美食一番，是非常感到溫暖及幸福的一件事。
雖說 魚紳海鮮料理是-魚紳-(ㄕㄣ)
但招牌識別 是一個魚一個申，但是版主實在找不出這個字的發音，有人知道一定要跟我分享嘿！
【魚紳海鮮美食餐廳】林森北路海鮮餐廳
地 址：台北市中山區長安東路一段77號
電 話：02-25110033
時 間：17:30-24:00
魚紳粉絲團 魚紳海鮮菜單參考
愈夜愈美麗的台北市林森北路，充斥著非常多的海產店、熱炒店，過往也是各國旅人必訪的台灣景點之一。集聚美食、文化、桑拿、酒店..等休閒娛樂，讓林森北路的夜晚人潮絡繹，店家也是開的相對較晚。而這間 魚紳海鮮 餐廳就坐落在林森北路一級戰區的長安東路上。整棟共四層樓的餐廳相當霸氣的矗立在十字路口上。
魚紳海鮮餐廳的門面相當氣派，燈光明亮，環境很舒適，很適合招待貴賓或是聚餐的地方
外頭就有活跳跳的海鮮水族箱，有螃蟹、活蝦、有時還有巨大長腳蟹在裏頭唷！而上頭也擺滿了當天的時令活魚，每日限量，老饕們的最愛！
魚紳海鮮餐廳的地板好美，像極了整片海洋，也提升了整間餐廳的質感及舒適度！超多網美很愛跟這場景拍照。而一樓的座位區安排是 2~4人位，比起周遭熱炒店環境較不吵雜，吃起飯來也能好好聊天。旁邊還有一個魚紳小酒吧的小餐車，很有日本味，不時會有調酒的小活動唷！最常見的應該就是 角high吧！很常看到國外辦派對時，都有這樣的小酒吧餐車來助興。
魚紳海鮮 在林森路開業至今有好幾年了，是不少國際旅遊平台的優等推薦餐廳，像是旅遊指標貓途鷹 Trip advisr 跟大陸知名的攜程旅遊，也因此魚紳是很多國外旅人的指定台北美食餐廳唷！而 魚紳海鮮餐廳也很貼心，除了有提供代駕之外，還提供行動電源給顧客使用，這年頭大家手機真的太重要了，這租借共享倒是挺貼心的！
接著走進一樓後方，別有洞天，整個方正的戶外露天座位，這裡超適合辦活動的包場區，日式木質風加上有竹子樹林的搭配，整個帶點田園風的場地，也稍稍有遠離都市的感覺。辦生日會或是聚餐派對活動，真的是個很好的選擇。
接著要上二樓囉，今天訂的桌位是在二樓，可以直接坐電梯上樓，電梯裡還有張貼鹿兒島來的和牛 ，之前去日本有吃過一次，真的是太美味，無法忘懷的滋味！
搭電梯到二樓，眼前是一個休息區，如果人比較多也可以坐在這等候電梯。
魚紳海鮮 的二樓是帶有點半密閉式空間的座位，從四人到八人的空間都有，這對約會或是家庭聚餐，想要帶點隱私氣氛的人來說，非常適合，
而且空間的變化很彈性，利用垂簾來做隔間，人多的話就拉開，形成一個獨立包廂感，小公司如果訂尾牙，空間還算大了！
消防部分也做得很足唷，餐廳內從滅火器到逃生升降裝置都設立的很齊全。
而一旁也有樓梯可以行走，廁所都設立在樓梯外頭，不過建議若有幾杯黃湯下肚飲酒的話，還是坐電梯安全點！
走樓梯上來了三樓，又是很不一樣的空間設計，共分為有 松、竹、梅 的大包廂
相當日式且極為正式的用餐空間，對講究氣氛的人或是公司老闆接待貴賓，非常的合適
三樓的密閉式包廂有絕對的個人空間，也是不少政商名流喜歡預定用餐的地方。
簡單看了看 魚紳海鮮餐廳 的位置，回到了二樓準備開飯啦！ 
魚紳海鮮餐廳 的廚房位在四樓，少了油煙味及吵雜聲的用餐環境，每層都有放置冰箱，但要拿酒水最好還是按桌上這個服務鈴唷！會有親切的員工來為您服務，因為是半隱私的空間，所以服務鈴顯得非常重要了，也不會一直被打擾，不過雖然上面很多按鈕 有，叫酒、叫服務員、結帳 跟取消～不過～基本上，按服務員就可以了～哈哈哈～
就定位邊點餐的同時，先來了醃蘿蔔及熱茶，醃蘿蔔非常的夠味及開胃，這邊也列出 魚紳海鮮 的manu菜單給大家參考
前面提到 魚紳海鮮 提供的菜色款式非常多元，從日本料理、活魚海產、炒物、烤物、炸物 到火鍋及桌菜都有，尤其以日本料理的食材及品項，真的很推薦，不過因為菜色會常常換，所以有想了解所有菜色的人，可以到 魚紳海鮮菜單參考 唷！或是直接提供預算及想吃的料理，讓 魚紳海鮮 直接搭配也是沒有問題的唷！多了點驚喜感～哈哈
首先上來的佳餚【若雞唐揚】實在太對味了這個，太配我的orion 生啤了嘛！
從下午就期待今晚的聚餐，一上桌怎麼不先來個大口啤酒配炸雞一番，一上桌香味撲鼻～
外皮薄薄的酥脆口感，裏頭雞肉還會噴汁，好感動幸福的moment
一開始先吃原味，就吼夠味，接著可以沾上旁邊的塔塔醬及生菜，口感多了層次及不同風味
這個版主自己吃整盤都沒問題~重點是要搭orion beer 一起配 
緊接著前菜【海膽准山山藥細麵】上桌，期待好久的一道料理，平時要吃到山藥細麵都要到很高檔的地方才吃的到，現在能吃到搭配海膽跟魚子醬的山藥細麵，真是好興奮及迫不期待。
海膽給的超級大方，那金黃綿密 入口即化的鮮味，吃一口就能感到海裡的美味。
超級鮮甜及濃郁的海膽獨特香氣，配上有點清脆口感的山藥細麵，真的是太好吃了~
這道海膽山藥細麵絕對是會讓版主享二訪的關鍵佳餚之一
許多人可能不太喜歡像山藥細麵 這樣綢不拉搭的食物，雖然 靜 也是，但對山藥卻是情有獨鍾 
熱炒代表【椒鹽透抽】一道有著「看熱炒好不好吃 點這道就知道」的說法，炒透抽是一道很考驗師傅的料理，新鮮的透抽要保留那Q彈的口感，味道又不能淡掉，外頭裹的麵衣又不能過厚，吃起來又不能太膩口，所以才有人說這道菜好不好吃，就真的看師傅的功力了!
對我來說，這道炒椒鹽透抽真的是炒得恰到好處，又可以多叫一杯酒或是一碗白飯來配了。搭上蔥、蒜、辣椒，實在相當夠味，重點裹上椒鹽麵衣下的透抽依舊吃的到鮮甜滋味，超Q彈。
魚紳海鮮 的招牌大推薦 
【海鮮粥】
建議大家來必點的海鮮粥，這鍋是兩人份的唷！超級澎湃有料～
隨便一匙都是滿滿的海鮮料，有大鮮蝦、魚肉（靜 吃到就有三種魚）還有牡蠣、透抽..等
配上薑絲，滿滿的粥充滿了海洋的鮮味，超級好吃，而且雖說是粥，米粒與湯還是有些分離最喜歡這樣的粥品，除了海鮮滿滿之外，還有很豐富的香菇及青菜，這碗海鮮粥真的誠意十足。建議大家吃粥就別點白飯囉！超級推薦~價格又超親民如果住附近 一定一天到晚去外帶。
接著【綜合生魚片】上桌囉！魚紳海鮮 餐廳的生魚片組合有分很多種，這此我們點的是一般綜合款，上頭的生魚片也有可能會依照每日不同的新鮮魚貨做些微的改變唷！
今天的綜合生魚片有鮭魚、鮪魚、鯛魚、鰹魚及干貝、看那鮮嫩的光澤，就是 鮮 味的代表呀！
帶點微冰凍的生魚片是最好吃的時刻，鮪魚部分雖不是黑鮪魚或是上腹肉，但依舊軟嫩鮮甜。鮭魚部分也是油脂很不錯的部位，切的好厚好大，看起來相當霸氣可口，但如果切得小片一點多點片數，應該就可以細細品嘗，不用一下就要被吞進肚了～哈哈哈
另外魚紳海鮮 的哇沙比是很道地的山葵，不要拌在醬油裡唷！直接放在生魚片上，沾上點醬油，非常搭，山葵的嗆辣程度也真是夠爽的，但因為是正宗的現磨山葵，所以未必每一口的嗆辣程度都一樣唷！
比一個 50元硬幣還要大顆的干貝，搭上一點點檸檬更提出了干貝的鮮甜好滋味
鰹魚生魚片，是屬於魚味帶有點鯖魚感的魚種，上頭搭上蔥花一起品嘗，超級好吃，其實每一種生魚片，好像也都有其獨特的搭配，來帶出最好吃的味道，這個就真的要懂日本料理的正宗師傅來做搭配了！
品嘗完了生魚片，熱騰騰劈哩啪啦的串烤上桌囉！
一樣點了平常不易品嘗到的幾款串燒：蔥鹽雞肉、中手羽、剝皮辣椒捲
【剝皮辣椒捲】是一看就想點來嘗試的一款串燒，這真的太特別了，外頭用培根包覆著剝皮辣椒及蔥段，咬一口香氣噴發，且本來認為培根烤成這樣會偏乾竟然不會唷，剝皮辣椒及蔥段的口感平衡了培根的軟嫩，很好吃！重點應該這個外面刷上的醬也很厲害。不會很鹹～
【二羽 翅】 是 靜 最喜歡吃的雞翅部位，人常說的二節翅，只是連末端都拿掉的中間部位，這個部位對我來說是最嫩最多汁，最適合拿來烤的部位，而且還可以蹭骨頭，吸上那骨頭之間的帶出的烤焦香氣。超好吃~
【蔥鹽雞肉串】這道上頭佈上了滿滿的洋蔥及蔥花，散上了微微的椒鹽，看似簡單的呈現出雞肉的風味，但整體在口中融合之下，蔥香與雞肉的搭配真的很合。
吃完了以上餐點 稍作休息~~下半場重頭戲才正要開始 
超大的烤草蝦 登場
這足足有手臂那麼長的大草蝦，口感緊實又Ｑ彈鮮甜，還有滿滿的蝦膏～剝殼的時候要小心唷！非常粗壯的草蝦～同時也彰顯出魚紳海鮮 的海鮮有多新鮮，在處理上也很用心。
【綜合握壽司】四貫 真的有夠霸氣的握壽司～
鮭魚、干貝、比目魚旗邊肉、鰻魚 每貫都是大到可以兩人分食的等級。上頭的食材也給的好有誠意
看這鮭魚，切的好美~油花均勻~光看口水都要流下來，而且感覺師傅的刀工好好，末端像不像一隻魚兒的尾巴再游似的~
上滿鋪上鮭魚卵，一口咬下波滋波茲的鹹味四溢，一句話：就是鮮
這個長到已經出鏡的鰻魚，真的讓人大開眼界，鰻魚其實是不好處理及烹烤的食材，重點還要以防有小刺，以前很喜歡吃鰻魚飯，但其實不容易吃到，再來就是吃起來容易膩，因為醬的關係容易吃到後來會很鹹。
這次這貫鰻魚握壽司再度滿足 靜 的味蕾，軟嫩又帶焦香的滋味，那鰻魚在口中化開來，出奇的好滋味。推推
最後火鍋也上桌囉，該喝點湯湯緩緩滿足的胃囉！魚紳海鮮 的火鍋很純粹，是以主餐為主看要吃什麼樣的肉品來點，鍋物中的內容就是滿滿的青菜蔬食，沒有過多複雜的火鍋料，這樣才能喝到最甘甜鮮美的火鍋。湯頭非常不錯，很鮮~不會愈喝愈渴，而且超暖胃的湯頭。
今天點的是Prime等級的無骨牛肉鍋 加上天使紅蝦及蛤蠣
Prime 等級的牛肉不用說，就是好吃牛肉的代名詞。Prime 等級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻，約僅有不到2％的牛肉能到得到這個評級。而牛小排的部位是由肋排所延伸下來的部位，油花有如大理石般細緻均勻分布，這種肉片是非常適合用來燒烤或是涮火鍋食用的唷！
超級浮誇的牛肉片，瞧瞧那油花分布的～基本上在火鍋中涮到五到六分熟就可以，一口咬下真的是好滑好嫩的肉質。而且牛肉香氣好棒，完全不用沾醬唷！不然失去了Prime 等級的絕佳風味了！
今日的餐敘也在火鍋熱情的沸騰中結束。湯頭滾到後來相當好喝，(也很適合解酒 哈哈哈)
走出餐廳，夜幕低垂，但林森北路依舊熱鬧不凡，總結 魚紳海鮮 餐廳的料理相當值得品嘗，喜歡海鮮及日本料理的朋友更不能錯過。除了海鮮新鮮，如果需要找春酒、尾牙或是聚餐的地方，魚紳海鮮 餐廳不論是餐點或是環境，都是非常推薦的唷！現在又想找朋友聚餐吃一了～
【警語：未滿18歲請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒】
【魚紳海鮮美食餐廳】林森北路海鮮餐廳
地 址：台北市中山區長安東路一段77號
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時 間：17:30-24:00
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