台北中山區美食來一發-【獻炸-日式炸物】 駐點中山區美食商圈囉！
這間緊臨大同大學、晴光市場、雙城街夜市以及臨近花博舞蝶園區大公園的－獻炸－來頭可不小
背後料理創辦人可是冠軍私廚來著的～留日達人Henry不僅是日本料理的總廚，還是澳門富豪的專用私廚
【獻炸】台北市中山區德惠街5號／營業時間：12:00-23:00 (周日公休)
小小的餐車，以頂級日式炸物為主，不是鹽酥雞、雞排店那種唷！
是讓人能隨手可得品嘗有星級美味的日式炸物美味
善於新創融合料理的達人為結合日式美味及台灣傳承，將【獻炸】完美呈現隨手可食頂級炸物的境界
希望讓高級食材及鮮味不再局限於高級餐廳或頂層人士享受，而是平時想吃就可吃垂手可得的小吃
有別於街頭巷尾常見的炸攤車或是鹽酥雞，【獻炸】為讓食材保有日式風味，堅持採以日本職人精神
就是要鎖住蔬食的甜味、海鮮的鮮味，因此採以多重植物低溫調和油，讓享受炸物的同時也要顧健康
並以獨家特製油+粉比例，讓炸物外層的黃金酥脆麵衣恰到好處
全系列產品採現點現炸，所以檯面上可是看不到現成品項指著點的唷！
【獻炸】的名星商品－大胃王超級碗、獻炸巨排以及炸日式牛排
還不定期推出滿百加購優惠的好康，吃肉的同時，來點疏菜均衡一下吧～
另外一提，餐車小店裡頭有座位區唷！
所以這大胃王超級份量的丼飯，可以幾個好友一同內用來享用剛起鍋熱呼呼的日式炸物～過癮ㄚ！
等待餐點的同時，看到一旁的新鮮的牛蒡～～很少看到還沒處理過的牛蒡本人～
想到這最喜歡的牛蒡每次都只有在餐廳或是熱炒店才吃得到，現在隨手可得也是一大幸福
「大胃王超級碗」丼飯上桌了～～～ 夭壽喔～是不是要那麼大碗，真的是巨無霸丼飯
這可是嚴選日本豬排、魚、蝦、蟹、雞肉，及在地蔬菜組成
跟拳頭比一下，有沒有超過六顆拳頭那麼大～這大約是三到四人份的份量～
平均分食下來一人不用一百元～很划算～
裡頭約有１１款炸物～包括有海鮮、蔬菜、肉品，每款也各自搭配特有的調味，享有多重口感
下面鋪有滿滿的日本米飯及清爽高麗菜絲，飽足感十足～
正面來看看～1. 炸牛排、2. 炸半熟蛋、3. 炸肉丸、4. 炸豬排、5. 炸四季豆，
上頭還躺著~ 6. 炸柳葉魚 7. 炸軟殼蟹 ～真的好重本ㄚ～
換個面來~8. 炸洋蔥圈、9. 炸蝦、10. 炸茄子、11. 炸菇菇.. 11款日式炸物~滿滿滿~
這等於就是陸、海、空 日式天婦羅丼飯的大合體~不得不說~剛炸起來真的超香~
直覺先吃一根長長的四季豆~好好吃！外頭酥的剛好～麵衣不厚~裡頭的水份相當飽滿~我喜歡～
炸肉丸可以說這根本是個漢堡排，好大一顆，裡頭肉汁滿滿，要趁熱吃唷！
明星商品之一的炸豬排，結合濃郁的日式塔塔醬，別有獨特風味，口味也因此有了不同變化。
一旁的炸半熟蛋也是超級吸睛～本身就很愛半熟糖心蛋的我～這太中我的意～
灑上一點胡椒鹽的半熟蛋～就非常好吃～
因為太喜歡~所以又來了一份~ 來個斷面秀~半熟的蛋黃真的太誘人了~
別走心了~~回到滿滿的炸物巨無霸超級丼飯～是不是相當誠意十足～
蝦子部分有三隻～且身體已經剝好殼了唷～不用剝殼搞的手指油膩膩～讚
柳葉魚的部分也有三隻～堆的跟山一樣，這擺盤也是要花點功夫的了～
喔對~附帶一提，大胃王丼飯是限量的唷~所以想吃的話請趁早~或是打電話問問唷！
接著是【獻炸】很特別的炸甜點~我想稱他們為“炸甜三兄弟”哈哈哈~
分別是~炸糯米糰子、炸香蕉、炸甜甜圈~~
天呀~竟然這也能拿來炸，且味道竟然也搭~
日式炸甜甜圈的口感紮實、軟 Q 中帶有飽滿的彈性，真的太特別了~
尤其是炸香蕉~剛炸完，外頭酥的~但裡頭是軟軟的香蕉口感~
沾上煉乳~帶點鹹甜鹹甜~又有濃濃的香蕉味~真的很特別~感覺愛吃甜的應該可以試試
再來就是相當期待這號稱－比臉大獻炸巨排-出爐囉~
就是很大很大的炸雞排～一樣每日限量
裹上麵衣的雞排真的很大，大約有筷子那麼長，
另外~光看外觀，麵衣沒有很厚~所以並非是因為厚麵衣才顯的大~而是真材實料的雞排唷！
來個斷面秀～～哇～好厚的肉～滿滿的肉～
比起被一直打扁然後很大的－ｘ大雞排～這 #獻炸巨排 真的有誠意實在多了～
扎實飽滿的雞肉~薄薄的麵衣下那鎖住的雞汁~立馬來上一口~
剛出爐很燙的~也會噴汁！ 所以請小心食用~實在很想拿出來跟臉比~但真的太燙了~哈哈
但真的有比版主的臉還要大唷~ 
【獻炸】的巨大雞排說是名星商品 實至名歸~不乾柴~吃了半塊後也不覺得膩~就算冷掉也不難吃
再來還有~貼心的油袋有經過特殊處理，比起紙袋~這皮不會黏在袋上~很好食用，
油也比較不會滲出來~吃的亂七八糟，這是很貼心設計的一部份唷！
將日式高檔炸物完美呈現於街邊餐車的【獻炸】 讓想吃、喜歡天婦羅的人有了更方便的選擇
且取名也很有意思-【獻炸】- 現場炸給你吃、獻上美味炸物給你、新鮮炸物獻給你~
不知道其真正的含意是什麼呢？ 但不論是哪一種，版主覺得這三種都包含在其中了～
剛開幕的【獻炸】也有為期一個月的開幕優惠活動唷！ 大家可以多多分享文章，免費吃炸日式糰子唷！
*活動內容: 【來就送日式糯米糰子！】
慶祝 3/30 - 4/10 獻炸試營運，公開分享本篇文章至個人臉書，憑分享畫面即可免費享用日式糯米糰子一份！
【獻炸】
營業時間：12:00-23:00 周日公休
店家地點：台北市中山區德惠街5號
獻炸FB：https://lihi1.com/FXdb8/joyce-lai
獻炸 IG：https://lihi1.com/SFUPk/joyce-lai
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